我知道如何使用筷子。

1.知道筷子是中国人吃饭的主要工具，初步体验了使用筷子的感觉。

2.发展孩子的小肌肉运动能力。

3.教孩子如何正确使用筷子。

[活动准备]

1.引导孩子观察大人如何使用筷子，大胆尝试。

2.收集一双颜色、材质、长短、粗细不同的筷子，如木筷子、竹筷子、塑料筷子、银筷子、白筷子、红筷子、雕花筷子等。一个杯子，放几颗枣(杯子要细高)，一个勺子和筷子。

3、幼儿游戏材料:每人一双筷子，每组有一个练习握物的材料，如小木筷、小泡沫筷、纸团、玻璃球等。

4.儿歌《小筷子》是一盘优美抒情的背景音乐录音磁带。

[活动流程]

一、游戏导入

老师展示了一个装有几颗枣的杯子、一把勺子、筷子和骰子。让孩子们讨论:在不移动杯子的情况下，从杯子里取出枣的最好工具是什么？让孩子尝试和练习筷子的功能。

第二，孩子的学习

1，让幼儿观察各种筷子，谈论筷子的材料和用途，欣赏各种筷子的形状。

2.如何教孩子正确使用筷子:学习正确的握筷姿势和方法；学习切菜的方法(切菜时食指、中指、拇指要协调，拇指、食指、中指要分别张开两根筷子，然后合拢切菜)。

3、幼儿小组游戏“看谁夹得多”，在规定时间内比较哪组夹得多，练习使用筷子。提醒孩子，筷子不要指向别人的脸，以免划伤。不能拿着筷子跑，免得伤了别人也伤了自己。不要把筷子放在嘴里，以免刺伤喉咙。

4.让孩子谈谈对活动的感受，并讨论:什么东西容易夹？什么东西不容易夹？为什么？如何使用筷子？让孩子懂得文明使用筷子，欣赏和学习儿歌《小筷子》。

第三，活动的延伸

1，老师可以把筷子作为生活用品的预设问题来引发孩子的探索活动，进而产生其他有趣的活动。

比如问题1:世界上哪些国家也用筷子？了解外国的生活和文化。

问题二:一次性筷子好不好？渗透环境教育。

2.在餐厅贴上文明筷子的行为挂图，随时为孩子提供模仿范例。

用儿歌:

笑笑筷子

小筷子很有技巧，

和蔬菜一起吃就靠它了。

我用我的小手紧紧握住它，

不准翻找，不准敲门，

不要让食物撒得满地都是。

反思:

进入中产阶级的孩子，已经有了基本的生活经验，套路已经初步形成，可以做自己的事了。在此基础上，设计了这节课。通过游戏，孩子们可以练习如何让孩子操作和使用筷子，发展他们的小肌肉运动能力，并通过筷子教育孩子一些使用过程中的安全事项和文明做法，培养良好的生活方式。