如何用棉花糖制作冰淇淋

1，苹果冰淇淋

材料:苹果500克，糖150克，鲜奶2瓶。

工艺:将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成浆，加入糖和1000克开水，加入煮好的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却，放入冰箱冷冻。

特点:果实清香可口。

2.香蕉冰淇淋

材料:香蕉750克，柠檬1个(或一小碗柠檬汁)，奶油450克，糖450克。

工艺:只将柠檬1洗净切块，榨汁备用；向白糖中加入1500克水，煮沸，过滤；将香蕉去皮捣碎成泥，加入糖水搅拌均匀，然后加入柠檬汁，冷却后与奶油混合，注入模具，放入冰箱冷冻。

特点:味美清香，风味独特，助消化，清火通便。

3.西瓜冰淇淋

材料:西瓜瓤1500克，鸡蛋2个，糖400克。

工艺:将西瓜瓤打碎，取出瓜子，加入糖、鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却，放入冰箱凝固。

特点:香甜可口，色彩鲜艳。

自制的冰淇淋奶酪好吃又简单。

炎热的夏天来了，现在我教你一招制作冰淇淋奶酪(简单易学！)

材料准备:

1，牛奶

2、一包棉花糖(袋装，各大超市有卖)

3、水果(品种不限，看个人喜好)

生产方法:

1.把牛奶倒进锅里，加热。

2.将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。

3.棉花糖完全融化后，关火，倒入容器备用。

4.水果切丁后，加入适量到装有牛奶棉花糖的容器中。

放入冰箱冷冻3小时(放入冷冻室冷冻比放入冷冻室冷冻好)。

5、3个小时后，冰淇淋奶酪从冰箱里拿出来就好了！

这种冰淇淋奶酪的特点是:

1，制造方法简单

2.做出来的冰淇淋奶酪像果冻一样晶莹剔透，吃在嘴里有果冻的感觉。

微甜，滑滑的，非常好吃。

炎炎夏日，在家吹着空调吃着自己做的冰淇淋奶酪一定很惬意吧！你还在等什么？你为什么不自己试试？！香草蓝莓冰淇淋

酸奶冰淇淋2.5升鲜奶油300毫升

结霜1/4杯蓝莓果酱1/2杯

巧克力片1/2片可可粉1汤匙。

用半个酸奶冰淇淋将烤盘底部抹平，放入冰箱冷冻。

将鲜奶油和糖霜打至粘稠，加入蓝莓酱和巧克力片，倒入烤盘，放回冰箱冷藏2小时。

取出摊另一半酸奶冰淇淋，再放回冰箱冷藏至少6小时。吃的时候撒可可粉。

巴南冰淇淋

生香蕉400克，牛奶400毫升，白糖90克，

鸡蛋2个，奶油80g，玉米粉8g，香蕉香精2滴。

方法(1)香蕉去皮，捣成香蕉泥，加入奶油，搅拌均匀，然后加入蛋液和细玉米粉。

搅拌后加入少许牛奶调成稀糊状。

(2)向锅中加入白糖和牛奶，加热搅拌使糖溶解，微沸后慢慢倒入稀糊状物，

边浇边搅拌，待浆料粘稠时离火。冷却，滴入香精，充分搅拌，放入冰箱；

按照“冰淇淋粉冰淇淋”中的描述冷冻。

冻牛乳

生牛奶250毫升，鸡蛋2个，1汤匙细玉米粉。

白糖适量，水适量。

方法①将鸡蛋打入碗中，打散，用筷子打透。

用少许水将细玉米粉调成稀糊状。

(2)将牛奶倒入锅中，根据自己口味加入适量白糖，加热至沸腾，离火冷却至60℃左右。

趁热慢慢冲入蛋液，边搅拌边溶解，防止蛋液凝结成块。搅拌均匀，然后加入玉米粉薄糊。

边加热边搅拌，煮沸至微沸，离火冷却，充分搅拌成浆液。

放入冰箱冷冻室冷冻。在冷冻过程中，要拿出来搅拌。

如果在家或手工使用冰淇淋机，所用原料要按比例增加。

玉米粉白相间，很细。也可以使用其他淀粉代替。

薄荷冰淇淋

生牛奶500ml，蛋清2个，白糖150g，玉米粉10g。

一点薄荷香精，一点绿色食品色素溶液。

方法①在铝锅中加入白糖和牛奶，加热至沸腾，滴加绿色素溶液。

绿色素溶液的制备方法见“可乐饮料”一节的介绍。

(2)将蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分搅拌，

倒入温热的牛奶混合物，边搅拌边加热，煮一会儿，然后离火冷却。

滴入香精，放入冰箱冷冻。冷冻过程中应注意搅拌，

黑牛

材料:可口可乐汽水1瓶，巧克力冰淇淋球1，适量碎冰。

方法:首先将碎冰放入杯底，注入冷却后的可口可乐汽水，用长勺子慢慢搅拌。

使一部分二氧化碳气体逸出。然后加入巧克力冰淇淋球，插入饮用管和勺子，即可食用。

如果你不知道“黑牛”是近代著名的冷饮，那你就不够时尚。

冰淇淋番茄汁

材料:番茄汁100 ml，草莓冰淇淋球1，白糖浆1 ~ 2汤匙，冰镇开水50 ml，碎冰块。

方法:先将碎冰放入杯中，然后依次加入番茄汁、冰镇开水、白糖浆。

搅拌后用冰淇淋勺加入1草莓冰淇淋球，然后插入饮用管和勺子，即可饮用。

番茄汁是将成熟的红番茄洗净，在沸水中焯几分钟制成的。

取出后去皮，用无菌纱布包好，挤出番茄汁。

& gt& gt& gt& gt鸡蛋牛奶饮料

原料:牛奶150ml，鸡蛋1，香草冰淇淋球或牛奶冰淇淋球1，

1汤匙香草糖浆，少许碎冰，少许胡椒粉。

方法:①牛奶加热、杀菌、冷却，放入冰箱冷却。鸡蛋打碎后，就散了。

(2)向容器中加入蛋液、香草糖浆、牛奶冰淇淋球、牛奶和碎冰，

用筷子或打蛋器充分搅拌，直至有更多泡沫，倒入高脚玻璃杯中。

在液面上撒一点胡椒粉。插2根饮水管就可以喝了。

★巧做苹果冰淇淋

将500克苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成浆状，加入150克白糖和1000克开水，加入2瓶煮牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却，放入冰箱冷冻。具有果香浓郁、味道鲜美、风味极佳的特点。

★巧做鸭梨冰淇淋

分别取牛奶2瓶，梨500g，糖150g，奶油，微量香精。制作方法和“苹果冰淇淋”一样。颜色为乳白色，有润肺清热的功效。

★巧做香蕉冰淇淋

1柠檬洗净切块，榨汁备用；将450克白糖加入1500克水，煮沸，过滤；将750g香蕉去皮捣成浆，加入糖水拌匀，再加入柠檬汁。冷却后，混合450g奶油，倒入模具中，放入冰箱冷冻。清香可口，风味独特，具有助消化、清火通便的特点。

★巧做西瓜冰淇淋

将1500克西瓜瓤捣碎，然后取出瓜子，再加入400克白糖、2个鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却后放入冰箱凝固，得到西瓜冰淇淋。

香蕉冰淇淋材料:750g香蕉，1个柠檬(或一小碗柠檬汁)，450g奶油，

白糖450g。

工艺:只将柠檬1洗净切块，榨汁备用；向白糖中加入1500克水，煮沸，过滤；香蕉go

将皮捣成泥状，加入糖水搅拌均匀，然后加入柠檬汁，冷却后与奶油混合，注入模具，放入冰箱。

冷冻后上桌。

特点:味美清香，风味独特，助消化，清火通便。

冰冻果子露冰淇淋的配料:牛奶400g，糖100g，玉米粉100g(或富面粉)。

果汁(草莓、石榴、杏仁和薄荷等。)100g，和淡奶油50g。

工艺:将玉米粉(或高筋面粉)倒入半杯冷牛奶中，搅拌均匀。在剩余的牛奶中加入糖，一起加热。

加入准备好的玉米粉，不断搅拌，煮10秒。当牛奶变稠时，从火上移开，搅拌一会儿，冷却后拌入。

冰冻果子露和鲜奶油，放入冰箱，冷凝后即可食用。

特点:独特的异国情调。