酱怎么搭配？

酱字包括:酱坊、酱园、酱匠、酱豆、酱萌、酱菜、酱色、酱坛、酱紫、酱脯、酱瓶等等。

基本含义:由发酵的豆类、小麦等制成的调味品。:甜面~。豆瓣~。用酱或酱油腌制:~蔬菜。~甜瓜。糊状食物:水果~芝麻~。

基本解读:1。一种调味品。由发酵的豆子、小麦等制成。加盐:黄色~。甜面。2.糊状食物:水果~。芝麻。3.用酱或酱油腌制(蔬菜):~黄瓜少许。4.用酱或酱油腌制(蔬菜):~萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法差不多，只不过最后一定要把汤增稠，让浓汁附着在原料上。

详细解释:

1，(知道。从肉，从酉。葡萄酒和调味汁混合在一起。声音。古文是单一的，有声的。随笔从酉，从盘，声大。本义:用盐和醋腌制的肉酱。

2.用小麦、面粉和豆类发酵的调味品。

有二十罐调味汁。——《李周·傅山》。不加酱。——论语。鸡汁和鱼蛋汁。——《礼记》。

3.再如:黄酱、炸酱、甜酱、豆瓣酱、酱铺、酱豆(盛酱的容器)、酱瓜(越瓜)、酱清(古代的调味品。相当于今天的酱油)。

4.用捣碎的鱼、肉、蔬菜和水果制成的糊状食物。如:果酱。花生酱。