茶香土豆牛肉组合物

我最喜欢的菜是妈妈做的茶味土豆牛肉。这种茶味土豆牛肉，原名土豆炖牛肉。只是因为这道菜有茶的味道，我才给它起名叫“茶味土豆牛肉”。

茶香土豆和牛肉看起来不错:一块块黄澄澄土豆，紧紧拥抱着一块块浅棕色的牛肉，躺在棕色美味的汤里，就像一幅棕色的抽象画，相得益彰。这颜色让人流口水，恨不得扑上去吃掉。

俗话说“一道菜有上百种做法，家家不同。”我妈做这道菜是这样的:首先准备食材:牛筋肉，土豆；辅料:铁观音茶；调料:糖、盐、酱油、生抽。

开始制作。先将牛肉洗净，放入锅中焯一下，捞出，洗净，切块备用。接下来，将牛肉块放入高压锅中，压至熟透。然后，将土豆去皮切片，和牛肉一起放入砂锅中，加入糖、盐和酱油。还有，别忘了捏点茶叶放进去。它是茶味土豆和牛肉中茶味的来源。此时小火炖40分钟左右。最后加一点生抽，把茶叶挑出来，一道美味的菜就做好了。

茶香土豆牛肉一上来，我就闻到了香味。茶香、土豆香、牛肉香交织在一起，溢于言表。我迫不及待地拿起一个土豆送到我的嘴里。嗯，吃起来又脆又烂，很好吃。有淡淡的土豆味，还伴有一点茶香，当然牛肉的鲜香是免不了的。我吃了一块后，还想吃更多。我又吃了一块牛肉，又结实又有弹性，很好吃。再喝一口汤，茶、土豆、牛肉三种味道交织在一起，无疑是一种享受，可以说这道菜是给味蕾最好的礼物。

总之，妈妈做的茶味土豆牛肉是我的最爱，也是家人的最爱！