川贝炖雪梨川贝什么时候出？

1、雪梨:味甘，性寒，入肺经，有清热化痰止咳之功。甜味在中药中有滋补作用。入肺经，也就是说这种物质对肺的作用很强。

2、川贝:是一味中药，苦中带甜，吃的时候可以不吃。川贝母入肺经、心经，有化痰止咳、清热散结的作用。

3、冰糖:其功效主要用于调味，因为川贝很苦。这里的治疗是发烧，所以用冰糖。一般治疗寒症要用红糖，因为红糖性温。

材料

三七15g，川贝母12g，雪梨6个，糯米100g，冬瓜100g，冰糖150g，明矾适量。

工作方法

1.1.糯米洗净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆粒；将三七和川贝打碎；明矾溶于水。

2.2.将六个雪梨去皮后，用带蒂的刀切一块作为盖，用刀挖出梨核，然后浸入明矾水中防止变色，再将梨用开水烫一下，取出后放入冷水中淋浴，然后取出放入碗中。

3.3.将糯米、冬瓜颗粒、适量冰糖混合，再与三七、川贝拌匀，分成六等份，放入六个雪梨中，盖好，放在盘子上，笼蒸，大火蒸50分钟左右，至梨烂。

4.4.服用时，每次服用1个梨，早晚各服用1次。