如果想开个只做纸杯蛋糕的店,大概投资多少,以及发展前景怎样,请专业人士帮忙分析一下。
如果是美剧破产姐妹那种,我想肯定很不错!现在一线城市还是可以的,一些比较西式的婚礼,满月酒,及新式酒会什么的会用到。普通的一般售价在15元左右,复杂工艺的25+吧。如果只是单纯开纸杯蛋糕店有点单调,可能利润和吸引度撑不起整个店。可以一起做泡芙(西树工房那种),一些茶饮搭配,可以堂食。我想这种纸杯蛋糕店一定要有一个大的橱窗什么的,让路过的客人可以看到那些非常漂亮诱人的纸杯蛋糕,诱惑难挡!
投资一般房租(受地域影响,不好估计),装修,设备是大头,如果不会做,还需要前期培训学习费用,开店之初,如果不请人,也能少一点费用。我觉得这样的店,加上工作间大概30平方就够啦。不算房租的话,差不多3W就可以了,装修可以简装修重装饰,不需要多么奢华,但是一定要有味道,你懂的。
关于前景嘛,我觉得挺棒的,纸杯蛋糕我想一般是年轻人喜欢的多些吧,特别是女士,那么美的蛋糕,谁都挡不住诱惑,只是因为现实中真的很少有卖的,所以想吃但是不好买到。而且这个利润挺高的,制作也相对简单,店铺定位装修什么的要和那些常见的蛋糕店区别开,这样才会有市场,店铺装修,蛋糕包装什么的一定要好看!我觉得这样才能体现它的精致吧!
优酷有纸杯蛋糕的相关视频,特别是幸福料理:纸杯蛋糕,可以去看看。希望对你有帮助,因为我也很喜欢CUPCAKE!