为什么厦门波波饼状元没有六大?
目前流行于厦门的博饼起源说,并不一定符合历史现实。据说,300多年前,郑成功在厦门与清朝作战,他的士兵大部分来自福建、广东等地。中秋节前后,他变得更加想家了。为了解除战士们的忧郁情绪,鼓舞和鼓舞他们的士气,帮助驱逐荷兰殖民者,收复台湾省,郑部经过深思熟虑,与驻扎在厦门洪本33-44号的后衙门的工作人员一起,别出心裁地研究设计了中秋节蛋糕,让全体战士在凉爽的中秋之夜开开心心地吃。按照各级科举制度的称谓,有1月饼、2月饼、4月饼、8月饼、16月饼、65438月饼。全会有63个饼,其中有79613这个数字,这是一个吉祥的数字。因为9981是皇帝的数字,8972是千岁的数字,而郑成功封为延平王,所以用的是63这个数字。
不幸的是,所谓的郑成功下属发明博状元饼的故事只是一个美丽的传说。不知道这个传说的原始依据是什么?据我所知,博饼游戏应该是由明清时期全国大部分地区玩“状元筹码”或“状元彩票”的帝王习俗演变而来。
“状元筹码”(又称“状元筹码”)是明清时期流行于士人之间的游戏产品。它通常由骨头或象牙制成,完整的冠军芯片由63个不同长度的芯片(或标签)组成。每个筹码上刻着从状元到秀才不同的姓氏和笔记(笔记类似于我们今天打牌时的分数或点数)。注数由姓氏决定,状元1为32注,第二状元1为16注,花探1为16注,慧葵4为各。
这是最常见的筹码数,也有少数罕见的冠军,都是67。除了上述筹码,还有1的川元、汇源、杰元,冠军64注,总384注。
游戏规则和厦门中秋博饼基本相同。我在北京买的阿清王朝象牙状元,上面刻着这样的话:“状元:四红合,五子一色,集齐所有颜色”,“三对状元必红,秀才必黑,秀才必红”。因为这种游戏是掷出六个骰子,以四个红点获胜,所以又叫“掷状元”、“掷元红”。