牛奶咖啡是什么？

加牛奶的咖啡一般被称为牛奶咖啡。有些咖啡店可能会根据添加牛奶的种类和制作方法取一些独特的名字，比如卡布奇诺、拿铁等。因为咖啡和牛奶不会有不良的化学反应，所以咖啡中可以添加的牛奶有很多种，常见的就是正常牛奶。此外，还可以添加鲜奶油、炼乳等奶制品。

拿铁咖啡是一种花式咖啡，是咖啡和牛奶的极致融合。意大利拿铁是纯牛奶加咖啡，美国拿铁是用奶泡代替部分牛奶，本地拿铁大多是这种。意大利人通常早上在厨房里同时煮咖啡和牛奶。

拿铁是中国人最熟悉的意大利咖啡品种。这是一种花式咖啡，在浓浓的浓咖啡中加入同等比例甚至更多的牛奶。有了牛奶温润的调味，原本苦涩的咖啡变得顺滑、甘甜、甘甜、浓郁。即使是不习惯喝咖啡的人，也比不上拿铁的美味。

拿铁和卡布奇诺一样，因为含有大量的牛奶，所以适合早上喝。意大利人也喜欢用它来暖胃，搭配早餐。很多人不知道拿铁和雷欧的关系。其实拿铁就是意式牛奶咖啡，用机器蒸汽蒸牛奶。另一方面，雷欧是法国咖啡。他们用火煮牛奶，味道温润，爽滑，很美。