如何用烤箱做烧烤？

烤五花肉

食品

带皮五花肉？500g，1土豆。

配件:

姜10g，盐:1/2勺？，料酒1勺？2勺蚝油？，酱油？1勺子？，蜂蜜1勺？，辣椒酱1勺；

步骤

1.将新鲜五花肉洗净，剪成同样粗细的条状。

2.将五花肉放入锅中，加入姜片和适量的水，大火烧开后转小火15-20分钟。

3.将所有材料放在一个小碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

4.五花肉煮到能用筷子轻松插入肉里。

5.取出煮熟的五花肉，控水。

6.用刷子蘸酱，在五花肉上刷一层。

7.土豆去皮，切成厚片。

8.烤盘上方铺上手摺锡纸，锡纸刷上油，再放上薯片。

9.把五花肉皮放在薯片上。

10.将剩下的酱料全部均匀的倒在五花肉上。

11.将烤盘放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。

12.取出烤盘，将五花肉皮翻下，烤10分钟，然后取出两侧，烤5分钟。

13.取出烤盘，将皮翻起，再次放入烤箱，烤10分钟。

14.烤好后立即取出，趁热切片，和薯片一起放在盘子里。