偷东西的人叫什么手呢？

偷东西的人叫三只手。

三只手这个词是舶来品，最早见于古罗马剧作家普劳图斯的著名喜剧《一坛黄金》。在该剧第四幕第四场中，他气急败坏地要奴才伸出手给他看有没有拿他的金罐，他看了第一只，又看第二只，最后要奴才伸出第三只手给他看。以后，三只手就成了小偷或偷窃行为的代名词了。

传说故事

北宋时，东京汴梁黑道上有个名声远播的神偷，因江湖游戏规则，他从不透露真名实姓，人们也不可能对此探问，只知道他的外号叫“三只手”。当时的小偷行窃，往往将一枚铜钱的边缘磨薄磨利，用以割他人的腰包、口袋，俗称“跑明钱的”。

但这个神偷，却无须借助任何工具，只要擦身而过，便可轻易得手。他曾为同行献技，高举双手，在众人的目光注视中，一挨他人之身便偷得财物，好像身上还长着第三只手，于是人送外号“三只手”。此后，凡从事这一行当的人，约定俗成，一概称之为“三只手”。