脊背是一个什么样的葡萄酒品牌?
南非脊犬酒庄生产的葡萄酒有:viognier Gehenna Siramu和White。
Viognier已经成为世界上最受欢迎的白葡萄品种之一。这主要是因为这个品种酿造的著名的康得瑞欧葡萄酒非常独特,经常与现代的朗尼葡萄酒联系在一起。从265438年到20世纪初,viognier已经成为一种常见的混合发酵品种,它经常与各种红葡萄,尤其是西拉葡萄共发酵。2004年,相关研究人员通过DNA检测发现,维奥涅尔与皮埃蒙特的弗雷萨存在亲子关系。由于弗瑞萨可能是内比奥罗的后代,所以维奥涅尔和内比奥罗可能是堂兄弟就有些令人惊讶了。
火坑大概起源于西班牙北部的阿拉贡省,在那里被称为“Garnacha”。当时阿拉贡王国的繁荣可能促成了火坑在西地中海的早期广泛分布。以阿拉贡为基地,火坑的培养向东扩展。在19世纪之前,这种品种已经在罗纳河深深扎根。在根瘤蚜病害于1901席卷里奥哈(Rioja)产区之前,该品种已在里奥哈种植。当时这种产量高,抗病性强的品种,居然取代了下里奥哈当地的葡萄品种,在上里奥哈和里奥哈种植?里奥哈阿拉维萨在产区有一席之地。不可否认,撒丁岛的火坑和卡农瑙是同一个葡萄品种,但撒丁岛人声称卡农瑙是他们自己的葡萄品种,所以他们坚信火坑来自萨丁岛被阿拉贡统治王国时的意大利(1297-1713)。这是关于火坑起源的另一种说法。
设拉子是澳大利亚最著名的葡萄品种。它在法国被称为“西拉”,目前在世界许多地方都有栽培。很多消费者可能知道设拉子,但并不了解设拉子。西拉的名声已经远远超出了罗纳河谷著名的西拉。主要原因是澳大利亚设拉子葡萄酒在欧洲葡萄酒市场的成功。现在连其他国家(如南非)生产的设拉子酒标都采用了“设拉子”。在澳大利亚,无论是单一葡萄酒还是混合葡萄酒,大多数情况下都能找到设拉子葡萄,比如澳洲最常见的混合葡萄酒组合卡本内-设拉子苏维浓-希尔莎。需要注意的是,这种混合组合的名字是赤霞珠还是西拉先来主要看各自的比例。
Mourvedre是一种适合在温暖气候下生长的红葡萄品种。作为西班牙第四大红葡萄品种,漠河白曾经是西班牙的宠儿,如今在这个国家的地位正在下降。然而,在西班牙以外,这种品种越来越受欢迎。莫赫怀特在西班牙被称为“莫纳斯特雷尔”。2004年该品种在西班牙的种植面积为63000公顷(155000亩)。在法国,漠河白近年来在南方再度流行。2000年,法国漠河白的种植面积达到7600公顷。在加州和澳大利亚,这种品种被称为“马塔罗”。在这两个地方,它可以用来酿造单一的葡萄酒,也可以与歌海娜和西拉/设拉子混合。这种混合酿造法常被称为“GSM”,混合酿造也受到市场的青睐。