春节早市800字作文
#716428春节早市作文800字1
在闽东山区的旧俗中，制作糍粑是一个重要的环节，不仅仅是因为糍粑好吃，容易保存，更重要的是它能带给人们一种非常重要的仪式感。
不过要说美食和仪式感，我的家乡寿宁县下党乡海坑村就要好几年了。
糍粑，将糯米洗净，在水中浸泡一晚，第二天放入木桶中蒸熟，然后放入石臼中，用木锤捣碎。
虽然玩糍粑很复杂，但是比玩念简单多了。
糯米用来做糍粑，粳米用来做年糕。在巴赞用清水浸泡大米，而在年用碱水浸泡大米。年年之所以好吃，就在于这种碱性水。
在我家乡的山里，有些灌木被烧成灰，放在水里煮，会产生木质素。
要做出最好的碱性水，自然要用最好的灌木，最好的叫碱性树。先把碱树砍回来，然后烧成炭，再让炭慢慢化成灰。优良的碱木灰，洁白细腻。烧开一大锅开水，将碱木灰放入开水中煮10分钟。煮沸的碱液用棕片或纱布过滤，除去煮沸的碱灰，碱液继续在桶内沉淀。最后把桶里的明澈碱液打出来，用上好的粳米浸泡。经过一夜的浸泡，粳稻变成了鲜绿色。捧在手里再闻一闻。木碱的清香让人期待。
大米泡好后，会放入米斗中蒸熟。
在一个大铁锅里装满水，然后把饭桶放进铁锅里。灶膛开始燃烧，铁锅里的水烧开，桶盖的裂缝慢慢开始冒蒸汽。这个时候最重要的是碱米煮的不够熟，米饭的味道不够纯正，但是煮过头了，米饭不够顺滑，米糕不够美观。
所以在米桶的盖子开始冒蒸汽后，有经验的人会时不时用手掌摸一下米桶，通过桶壁的热度和盖子冒出的蒸汽来判断桶里的碱米是否煮的合适。
将碱米蒸成淡绿色的碱米，倒入石臼中，用木锤敲打。
因为年年比糍粑硬，所以更难打。需要几个成年男子轮流打一桶碱米的年。在玩的过程中，技术含金量很高。通常是男方举起十几斤重的木锤敲打棺材，女主蹲在石臼旁边，不停地往里面洒温碱水。两人要配合的天衣无缝，否则女主的头可能会被锤到，甚至重伤。
通过男女主人的巧妙配合，经过20多分钟的锤打，就可以搞定了。
刚做好的“年”看起来嫩绿明亮，闻起来芳香，摸起来柔软光滑...这样的美食谁不会动心？
吃到嘴里，绵软和Q弹并存，木质和稻香放在一起。这种美是你吃任何其他食物都难以体会的。
一煮好就可以吃了。女主人一般会先奖励孩子，不管是她自己家的孩子还是别人家的孩子，总有一份。
然后，把一整坨的“年年”搬到饭厅，在餐桌上放上抹了香油的竹匾，再进行“艺术化”处理。有的呈流线型，两头小，中间粗，长20厘米，正月探亲时用。礼物要送给一对，甚至用红纸条绑起来。有的加工成饼，有的是椭圆形，有的是圆形。它们存放在储藏室，第一个月在家里吃。
而存放的糯米糕、糯米糕会因木碱而逐渐板结，但不容易变质。硬邦邦的年，再吃的话，还得用刀切成块，再煮一遍才吃。有的长时间太硬，要在清水里泡几天再切，才能切。
最难忘的是用油菜花煮年果。菜是绿的，锅是绿的，汤是绿的，碗里飘着的热气好像也是绿的。这种食物，虽然不好吃，但是真的很好吃，吃一次就会终生难忘。
但是，几年前回老家过年的时候，很难吃到这样的传统美食。现在大部分人都习惯去超市买年糕，年糕是工厂加工的，加了面碱。虽然看起来一样，但味道却不一样。
幸运的是，现在富裕起来的村民开始怀念和向往过去熟悉的味道。很多人和以前一样，即将迎来新年。他们带着刀去山里砍倒一棵碱树回家，把一桶粳米泡在烧碱灰里，在除夕夜的晚上再来一次水稻收割。
在一个充满青春气息的山村里，听着木锤敲击石臼的空灵而熟悉的声音，感觉比任何乐器敲击出的音符都要愉悦。
而那新鲜出炉的一年，散发着淡淡的柴碱气息，总能让我这样的游子更加怀念遥远的故乡，更加向往新时代的田园生活。
#716429春节早市作文800字2
尝
元旦放假前夕，我妈打电话问我想在家吃什么，好提前准备。最近我和儿子又开始想吃我妈做的莲藕盒了，就向我妈建议回家炒莲藕盒。妈妈在电话里笑着问:“你们俩都想过新年了吗？”一阵笑声让我想起了过去的春节。
我生于70年代，生长在物质生活还不够富裕的农村。一年四季吃肉的次数屈指可数；哪怕是一个鸡蛋，也要算在家庭的日常收入里。在那漫长的等待春节的岁月里，我觉得每一天都像一年...
腊月进农村，一天一天有过年的味道:“孩子，孩子，别贪吃，过了腊八就是过年了。”过几天腊八粥，哩哩啦啦二十三。腊八粥腊八蒜，过年后吃粘糕”。腊月初七的晚上，我妈就开始跟我和弟弟说把大蒜去皮，然后洗干净晾干备用。腊月初八早上，我妈把大蒜装在两个干净的大玻璃瓶里，倒上事先在临清集美酱园买的醋，然后封好瓶口；等到20天后春节，再拿出瓶子把青酸里辣辣的腊八蒜倒出来吃饺子。太好吃了！
当然腊八粥是腊月初八孩子们不可或缺的重要期待。那时候八宝粥罐头还不流行，家家户户都是用自己的食材煮的。妈妈总是提前准备好花生、红枣、黄豆、绿豆、红豆、大米、小米、冰糖等物品，前一天晚上洗干净泡好，第二天早上把材料放在锅里加水烧开，再用小火慢慢煮。当我在睡梦中醒来时，粥又粘又甜又好吃。
“腊月二十三，灶神上天”。在农村人的传统习俗中，灶神的地位仅次于神，全家都靠灶神“天上说好话，回宫求好运”！那么如何才能让厨神对自己的轶事守口如瓶呢？然后蒸粘饼糊灶神嘴。一般来说，老百姓会在腊月二十三蒸粘糕、花糕，以求得到吉祥如意、生活更美好的寓意。对上帝和灶神都无比虔诚的妈妈也不例外。她总是提前很多天准备好红枣、粘米粉等物品，23号拿出来，经过揉面团、烤面团、蒸枣等一系列程序，然后蒸一锅粘饼，再蒸一锅花饼。粘糕只有一种款式，而贵的花糕有多种款式。我对粘糕或花糕的制作工艺不感兴趣。我唯一感兴趣的是浓郁的枣香对我胃口的诱惑。
上世纪80年代，农村经济不发达，没有超市、商场等综合商店，不像现在:基本上可以随时买到任何想吃的东西。我妈会在过年后的几天里蒸几锅包子、馒头，放在屋外的搪瓷缸里，让亲戚朋友过年回家探亲时吃。那几个深夜醒来，总是看到妈妈里里外外忙忙碌碌，桌子上摆着馒头和包子.................................................................................................................................................
小时候除了八宝粥，最喜欢的就是莲藕盒。所以，我最喜欢的是腊月二十八的早晨。每年起床的时候，妈妈已经把炒藕盒的面糊做好了，把藕切片，葱姜香菜切碎。妈妈把准备好的肉末均匀的放进每个藕盒里(两根细藕底部相连)，我把妈妈夹好的藕盒第二次放进面糊盆里。父亲用筷子在油锅里炒藕盒，哥哥负责点火。藕盒炒成大碗的时候，我们家就开启了边炒边吃的模式。当所有外酥里嫩的藕盒都炸好了，家里四口人满嘴都是油，早中午饭一顿。
在我等待春节的那些日子里，勤劳能干的妈妈总是在平凡的日常生活中给我的味蕾制造一些惊喜。其中我妈的炸糕也是我的味觉大师。我还记得第一次吃炸糕，应该是在镇小学上五年级的那个冬天。有一天中午放学回家，妈妈正在用面粉揉馒头。我跟我妈说下午要考试，现在包子要煮熟了才能吃。因为时间紧，恐怕我会迟到...我妈说:“天冷，面团慢。内尔不怕，我不会让你饿着肚子去考试的。”一边说着，我妈一边把锅放在炉子上倒油，然后把馒头面重新揉成一个大球，再用擀面杖把面团擀成一个圆圆的厚片，撒上一些葱花、花椒面和盐，然后倒上几滴香油，搅拌均匀，把圆面一点一点卷起来，用刀切成馒头大小的小块，擀成圆球，擀成碗大小的煎饼。当锅里的油开始沸腾时，妈妈把小蛋糕放进锅里，蛋糕在热油的激发下瞬间膨胀起来。一个金色的大包向两边鼓出，从裂缝里冒着热气...我看着看着就流口水了。妈妈用筷子夹起盘子里的一块小蛋糕递给我。她叫我小心烫嘴。我端起盘子，用筷子夹起炸糕，一口咬了下去。酥脆的外皮和洋葱香的饼芯完美融合，好吃到我眉毛都要飞了。
时间久了，30多岁的我已经成为了贤妻良母。随着我国改革开放的不断深入，人民的物质生活水平不断提高，想吃的东西随时都可以买到、吃到。偶尔会为了树立贤妻良母的高大形象，心血来潮带儿子去餐厅大吃一顿或者做点好吃的。然而，无论饭店的厨师多么高级，饭菜多么美味，我都尝不出我母亲过去做的饭菜...
随着时间的推移，我渐渐明白，腌制的腊八蒜，熬制的八宝粥，包子，粘饼，花饼，馒头，炒藕盒，油饼，不仅仅是食物的味道，更是时代特有的味道，是留在记忆里的岁月的味道，是家的味道，是爱的味道！
#716524春节早市作文800字3
春节回家
春节是中华民族的传统节日。每当春节来临，无论在中国的哪个地方，人们都会放下手中的工作，踏上回家的旅程。
黎明前，街上有许多开往火车站的汽车。这是火车站一年中最繁忙的时候。在车站外面，已经挤满了人，伴随着喇叭声和引擎声。
车站也是人头攒动，人来人往络绎不绝。有的是大腹便便的老板，有的是衣冠楚楚的白领，有的是饱经沧桑的农民工...他们的身份不同，但想法不谋而合——回家。一列列高铁呼啸而过，仿佛承载着游子对家人、童年、故乡的思念。
清晨，一缕阳光拨开黑暗，高铁在朝阳的映衬下缓缓进站。随着火车到站的广播，乘客们鱼贯而出，提着包上了出租车。正如唐代诗人宋所言，“今近吾村，遇人也”，想了许久，快到家了，心中却有一种说不出的滋味。
来到小区门前，第一批孩子下来了，笑着扑进爷爷奶奶的怀里。这一刻，爷爷奶奶饱经风霜的脸上不禁洋溢着笑容。随后下来的大人虽然经过长时间的颠簸，有点风尘仆仆，但也掩饰不住眼中的喜悦。
回到家，自然要扫一扫灰尘。屋里屋外一尘不染，陈旧的门窗上贴着鲜红的春联，给我的家增添了几分新意。
晚上吃一顿热腾腾的年夜饭，看春晚，等过年。孩子们的欢声笑语和大人们的谈笑风生成了春节的主旋律，洋溢着热闹喜庆的气氛。这一刻，大人放下了工作的压力，孩子没有了学习的负担，老人孤独的经历得到了慰藉...
春节体现了中国传统文化的精髓。这是一个亲朋好友欢聚一堂的欢乐祥和的节日。人们在春节期间调整心态，积蓄能量。在新的一年里，以更加积极向上的心态迎接生活的挑战。
#716525春节早市作文800字4
玩
“鞭炮声一岁，春风暖屠苏。”在无数期待的目光中，春节如期而至！人们忘记了他们的不快，只是在脸上挂着幸福的微笑。他们见面总会说一句“新年快乐”，满大街都是年味。
在我们眼里，过年就是“玩”！
玩贴春联
贴春联一般都是在大年三十的早上，我和爸爸互相配合。我先把春联背面的双面胶贴好，然后爸爸再把春联贴在门窗上。贴春联是有讲究的，一定要对齐才好看，所以才会有爸爸贴我指挥的图片。有时候，我会背着手，假装一本正经地在导演，但实际上我在胡说八道，这让我的父亲张耳和尚很困惑。这时候他就会不耐烦的让我贴。本以为如愿获得了贴春联的机会，不料却被父亲“反套路”。
第二场戏——除夕晚宴
我家的年夜饭总有不寻常的东西。年夜饭一般是三点到六点吃，饭桌上的孩子早早就吃好了。于是，不甘无聊的我们玩了“年夜饭游戏”，大概是这样玩的——一个人蒙着眼睛吃食物，然后用味蕾判断吃什么。调皮的我们总是把游戏弄得很难吃，但是玩起来就变成恶搞，把姜和辣椒给别人吃。我也被操过一次，热得泪流满面，但我笑着喊着继续，好像我有金刚狼那种强大的自愈功能。我们餐桌上的所有人都成了戏法专家。
三部剧-新年祝福
过年的时候，爸妈总会带我走亲访友，说“新年快乐”“恭喜发财”，大人们总会给我红包。而且每次收到红包我都是说不要，但是身体很活跃。收到红包后，总能听到让我绝望的那句话。“来，儿子，妈妈给你留着。”哦，算了，说多了都是眼泪！
过年是中华民族的传统习俗。然而，近年来，中国新年的味道越来越淡，而中国人庆祝西方节日的兴趣越来越浓。享受文化是好事，但不要过度，成为外来的崇拜者，忘了自己的初心！
#716526春节早市作文800字5
古镇春节
哼一首小曲，说一首小曲。时光悠悠，岁月静好。新的一年即将踏上新的征程。
傍晚的夕阳斜射下来，余晖洒满了我的全身。走在古镇里，走在石砖上，挨着木头做的房子，是非常愉快的。
古镇坐在河边，街上来来往往的人很多，大部分都是路人。在新年到来之际，家家户户都挂满了灯笼，在碳褐色的房子前挂一盏红色的小灯笼也很有趣。
走在眼前的路上，两边都是高大的树木，满眼都是绿色，苍劲有力，成为了这座充满碳褐色的古镇里一道亮丽的风景。绿色和古色的相互辉映，造就了这种独特的美。
往古镇中心走，远远就能闻到四溢的香味，清香爽口，甜得让人垂涎。近，近，老房子，现代装修，两者融为一体，而且这里的人越来越多，古老的街道已经很拥挤了。我等不及了，欢天喜地跑了进去，却差点被破门槛绊倒。我用尽力气闻了闻，浓浓的香味溢出了我的鼻子。我找到了一个绝佳的位置，坐了下来。我看到眼前是一座漂亮的现代化餐厅，但我仿佛置身于窗外的明清古都。此刻，我陶醉了，陶醉在过去的繁华中；沉醉于时代的变迁和韵味...此时此刻，我看到时代在发展。
站起来离开商店。夕阳西下，我慢慢向前走。我看过过去的古宅，然后就不觉得新了。远处，我看见一个人影逆着夕阳走着。金色的余辉洒在他的脸上和头发上，安静祥和。他望向远方，目光深邃，目光锐利，回顾过去，展望未来...
时间是安静的，但稍纵即逝。我静静地站着，看着古代与现代的碰撞，品味着现代与古代的融合。
这里的风景很独特。
#716527春节早市作文800字6
河北腊八
按照河北的老规矩，春节差不多从腊月初八开始，年味也随之而来...
腊八这天，人们早早起来煮腊八粥，泡腊八蒜。这个时候，河北家家户户都要用五谷杂粮和花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯，熬一锅又甜又粘的腊八粥。腊八粥的香味弥漫了整条巷子。
制作腊八蒜也是家乡人的重要项目。将大蒜打碎，剥下蒜皮，浸泡在醋中。一周后，大蒜变绿，吃起来又酸又好吃，醋里已经有蒜味了。这道菜在北方的腊月里常做，所以叫“腊八蒜”。饺子，和凉菜一起吃，非常好吃。
河北人做腊八菜除了腊八蒜。取大白菜的侧面和中心，去掉白菜头，切成段，用清水洗净，沥干水分。取一个干净的小坛子，把淋透的白菜放在坛子里，放上生蒜，然后去掉一些白糖，码一层再继续码第二层，直到到了坛子口，再倒上醋，就等于菜了。封住缸口，不要半开。在室温下保存到除夕。腊八菜白绿相间，脆爽爽口，酸中带甜微辣。
古语云:“蜡鼓响，春草长。”打蜡鼓的习俗在河北自古就有。通常在腊月，或者腊月的前一天，村民们聚集在一起，敲鼓驱赶疫情。届时，人们会戴上面具，扮作金刚力士，敲腰鼓，载歌载舞，以示辟邪，迎接新年的祝福。
其中，人们喜欢剪贴窗花，喜鹊攀梅，燕子桃柳，孔雀扮牡丹，狮子滚绣球，龙扮珍珠，鸳鸯戏水等等，各种风格，赏心悦目。
在河北农村，腊八也有挑龙蛋的习俗。天亮前，男主人用水桶从村里的井里打水。相传，运气好的话，井里会有龙蛋。为了好天气和好运气，把它们摘回家。
腊八代表着一年的开始，也是一年中重要的一天。河北省的腊八习俗很独特，颇有一番风味。