奶茶店的商业计划书
有了准确的商业定位，我们就可以确定店铺的名称以及产品的品种和名称。如果你是以中学生为主要消费群体的话，我想“陌陌茶”这样的店名可能对学生没有什么感觉，尤其是现在的中学生，因为“陌陌茶”在马来西亚只是一种茶饮料，而且是n多年前由台省歌手任贤齐、港歌手郑秀文、马来西亚歌手阿牛* *主演的电影《夏日陌陌》。并让国内观众知道马来西亚有一种茶叫“茉茉茶”。如果你没有马来西亚的拉茶或者南洋的风味或者南洋的情调，最好不要用，因为这和你的目标消费群体(包括你和你的产品)没有关系，不能引起骂声，会让人觉得莫名其妙。如果我是你，我可能会考虑用“尚Q”和“凉茶”。
奶茶品种的搭配很重要。我们不应该简单地复制别人的菜单，而是要精心设计。目前市面上的奶茶大多是台式泡泡茶，或者椰果味奶茶，喝了十几年，已经让相当一部分消费者产生了“味觉疲劳”。除了好的经典招牌奶茶，不妨再增加一些新品种，比如艾雨奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、酸奶奶茶、鲜麦秸奶茶、港式酸橙奶茶、香草奶茶等当然，有条件的话可以适当做一些国外知名的奶茶，比如韩国的生姜奶茶，马来西亚的黄油奶茶，土耳其的麻辣奶茶，阿拉伯的甜辣奶茶，英国的系列花奶茶，意大利的玛奇朵奶茶，日本的神秘奶茶。这些个性强、风味独特、口感独特的洋奶茶，相比那些“老风格、老味道”的奶茶，更能显示出优异的品质和附加值，能为你的奶茶店带来新的商机和利润增长点，也能树立你在市场上的核心竞争力和号召力。
赠送积分消费或者买二送一，留言墙都是不错的推广方式。如果再加上一些“周末同饮”、“生日快乐同饮”、“两人小世界”、“一杯相思”、“10杯快递”等活动，会更加丰富，对消费者更有吸引力。2-3元肯定对学生更有吸引力，这样的价格很难做出好的质量和好的利润。我的建议是，不一定要把所有品种都定为2元或3元，而是把一些别人没有(或者别人无法和你竞争)的奶茶品种定得高一些，以平衡利润低的产品，提高整体收益。
除了以上这些，最重要的还是提高产品质量，因为归根结底还是要看产品，尤其是你在原来的“地铁”店址上经营，人们会自觉不自觉地把你和“地铁”相提并论，所以你只能比“地铁”做得更好。因此，你应该把管理、生产和服务做得更严格、更好，如制定门店卫生标准、生产标准、微笑服务、着装规范、建立奖惩激励机制等。每两个月推出1-2个新品种的饮品或零食，让它们常新，从而获得不错的收益。