成为一名米其林厨师需要什么？

我觉得主要有四个因素，一是厨艺过硬，二是态度细致严谨，三是心理承受能力好，四是掌握一门外语，我觉得也是相当重要的。

先说第一点。优秀的厨艺，无论是不是米其林厨师，都是极其重要的，因为厨师厨艺的好坏决定了一家餐厅的上限。如果一个厨师没有好的厨艺，谁愿意去你的餐厅吃饭？所以烹饪一定是评判米其林厨师最重要的因素之一。没有好的厨艺，其他一切都是无用的。

二是一丝不苟的严谨态度。可以参考日本吗？寿司之神？制作食物时的态度，因为在他那里，一个食物一旦超过规定时间就不能吃了，而且在处理食材的时候，也是非常严谨认真的，那么在日本呢？寿司之神？在寿司界，真的是神的代名词，绝对的顶级。没有一丝不苟的严谨态度，米其林是不会给你厨师评级的，哪怕你做的菜很好吃。

第三是良好的心理压力。这几年每年都能看到米其林厨师自杀的时候，因为米其林偷偷派人去评选。你不知道米其林是谁，米其林可以让你成为三星级厨师，也可以让你成为二星甚至一星厨师，所以你要时刻面对降级的威胁，你要承受巨大的精神压力，而且有时候太出名会带来精神压力(这个出名的人，我觉得，

最后一件重要的事情是学习一门外语。因为你是米其林餐厅的厨师，经常会遇到来自不同国家的客人。学好一门外语是非常必要的。这四点是我认为我作为一名米其林厨师必须具备的。纯属我的看法，不喜勿喷。