安豆的简介

安豆在我国已有三千多年的栽培历史，现在全地均有栽培，主要产区有安徽、江苏、四川、河南、湖北、青海等十多个省区域。

安豆在全国各地称谓不同，南方一般称之安豆、豌豆、国豆，北方一般称为麦豆、寒豆、雪豆、荷兰豆等等。