开蛋糕店要做哪些准备？

1，技术准备:如果你想开一家面包店，首先也是最重要的就是技术问题。只有掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统的了解面包店，然后开一家面包店，经营好它。技术是做出好产品的前提，好产品是烘焙成败的关键。\x0d\2。资金准备:开店的第二个准备是资金，需要一定的资金支持。\x0d\3。设备准备:一般新开的面包店可以用一些基础设备，然后随着发展更新设备。\x0d\5。店面选址:有了资金和技术支持，就该给面包店选择一个合适的地点了。面包店的选址有一定的特殊性，以下区域最好:(1)特定区域的商业中心；交通枢纽，人员流量大；\x0d\6。店面装修:面包店装修不要太华丽，尽量明亮整洁。光线要柔和，颜色要合适。如果店面足够大，就要设置一些休闲座椅，提供少量的饮料，这样既能增加情调，营造温馨浪漫的氛围，也方便客人休息。\x0d\7。营销服务:经营面包店是一项细致的工作，需要良好的管理和服务，充足的思想准备，严格的规章制度。\x0d\8。产品供应:有人觉得开面包店很单调，所以你走入了一个误区。开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，还有很多种。\x0d\9。营业证件:开业前要准备一些证件:营业执照(工商行政管理局)、税务登记证(地税局)、卫生许可证(当地卫生局)、个人健康证明(当地卫生局)等。