如何做一个6英寸的提拉米苏蛋糕

女士手指100g

马斯卡波尼奶酪180克

奶油180克

蛋黄1个

50克糖

咖啡酒(如果不能替代朗姆酒)20ml。

明胶片剂1.5片

提前冲好的咖啡是100ml。

装饰用可可粉适量

适量装饰女士手指。

提拉米苏蛋糕的制作方法(六英寸)

准备好所需材料，用冷开水，软备用，制备好吉利丁片。如何制作提拉米苏蛋糕(六英寸)步骤1

把蛋黄和糖放在同一个容器里，搅拌。小火加热，用手动搅拌器搅拌，直到蛋黄变白，糖全部溶解。(这个过程需要不断搅拌，否则蛋黄容易结块。)提拉米苏蛋糕(六英寸)第二步

将马斯卡彭奶酪加入冷却步骤2中，搅拌均匀。如何制作提拉米苏蛋糕(六英寸)

搅打鲜奶油，直到它流动七分半钟。然后把鲜奶油和奶酪糊混合在一起。如何制作提拉米苏蛋糕(六英寸)

提前泡好的咖啡，取出一半，加入软化的吉利丁片，加热，加水搅拌，直到吉利丁片全部溶解在咖啡液中。冷却后，将其加入奶酪糊中，搅拌均匀。如何制作提拉米苏蛋糕(六英寸)

将剩余的咖啡液加入咖啡酒中。将女士手指逐一蘸上咖啡和酒混合液放入模具中，铺上蛋糕的底部。提拉米苏蛋糕(六英寸)的制作方法第六步

将一半奶酪糊倒入模具，稍微抹平。如何制作提拉米苏蛋糕(六英寸)

然后在中间铺上一层蘸了咖啡和酒的混合物的lady finger，倒入剩下的芝士糊。并使表面光滑。提拉米苏蛋糕(六英寸)的制作方法第八步

将准备好的提拉米苏放入冰箱，冷藏四小时后，吹风机或热毛巾会协助脱模。

然后用手指和可可粉装饰。