摘韭菜游戏

韭菜特别鲜嫩，去菜场采购都能看到绿色的韭菜。懂吃的人都知道，早春的韭菜比其他时候最新鲜，最美味。韭菜，一种蔬菜，长得很快。收获的时候不要连根拔起。用刀切开它。割了以后韭菜还能长，一棵接一棵，春天可以吃到足够多的嫩韭菜。韭菜的吃法很多，尤其是鸡蛋。韭菜炒鸡蛋的香味能把附近的虫子都勾起来。韭菜不仅可以用光能煎鸡蛋，还可以和猪肝、河虾等食物一起炒，香味也很诱人。韭菜除了做饭，还可以做馅料，包饺子、馄饨、馅饼都很好吃。现在家里经常买韭菜做韭菜盒子和韭菜鸡蛋猪肉饺子。买韭菜，选宽叶还是窄叶？菜农:别再犯错了，浪费钱。

去菜市场买韭菜，经常会看到两种不同的韭菜，一种叶子宽，一种叶子窄。很多人买韭菜都是根据哪个顺眼。其实买韭菜还是有点猫腻的。美食君想到韭菜叶的宽度可能和收获时间有关。其实都是同一种韭菜，只是收获的时间不同。后来问了菜农才知道，并不是单纯的这样。村里的菜农说，叶子宽的韭菜种在大棚里，叶子窄的韭菜种在露天。通常窄叶的韭菜比较好吃，因为窄叶的韭菜比宽叶的韭菜口感更嫩更好吃。

但是，不能只从叶子的宽度来选购韭菜，因为收获的时间真的会影响叶子的宽度。如果韭菜长得太快不能收割，叶子会越来越宽。所以这个时候就需要另一个标准出现了，就是看韭菜的根。韭菜的根也有两个条件，一个是韭菜的根是白色的，一个是韭菜的根是白色的，带一些红色。通常红根韭菜比白根韭菜好吃。

买韭菜要挑叶窄，根略红的。当你最终采摘它们时，你可以通过观察韭菜的新鲜度来放心购买。韭菜叶的颜色最能体现新鲜程度。颜色浅绿的韭菜比较新鲜。如果你看到韭菜的颜色是深绿色，我建议你不要买。这样的韭菜一定是老了，不好吃。除了通过叶子的颜色来判断韭菜的新鲜程度，还可以通过掐韭菜的根部来判断。很容易切断，感觉很脆，很新鲜。如果捏不出来，那肯定是老韭菜。韭菜嫩了才好吃。老韭菜不仅味道不好，还很辣，一点都不好吃。