寿司活动策划_寿司DIY活动策划范文(2)
准备材料:竹帘、日本大根、胡萝卜、三文鱼、米饭、寿司醋。
竹帘提前洗净晾干备用。
将米饭煮熟，放凉，加入少许寿司醋，拌匀。将整个胡萝卜去皮，放入水中煮熟(不需要煮，只需在水中煎10分钟)，晾凉备用。
将日本根、胡萝卜、三文鱼根据海苔的长短切成条状。
第一层竹帘，在竹帘上放一块海苔，海苔上均匀铺上拌好的米饭。
将大根条、胡萝卜条、三文鱼条分别放在米饭的上下部分。
用竹帘卷起来，用一点力把它卷紧，这样后面就可以剪了。
1.将米饭煮熟，晾凉，加入少量寿司醋，拌匀。用量要比说明书上显示的略少，主要是为了改善口感。也可以用白醋、糖、味精自用。
2.将拌好的米饭均匀铺在海苔上，上下左右留有空白，避免米饭在滚动时被挤出。
3.所有馅料都要均匀铺开，保证切好后在每个寿司卷里。我很笨，所以我把所有的条都剪了。
4、卷的时候要掌握好力度，里面的馅太硬容易被挤出来，力度不够，切的时候可能会散。
5.个人建议三文鱼在家享用的时候比较专业，也可以用矿泉水浸泡的金枪鱼罐头代替。一般超市入口区都有食材。
寿司制作方案范文3 1。活动的目的:
为了更好的向全校及会员传播日本寿司等文化，更好的提高同学们的动手能力，更好的促进会员之间的互动，让更多的同学对我们协会有更多的了解，对日本及其文化产生兴趣。(校园创业协会换届选举竞选方案)
2.活动名称:第七届日本协会寿司制作比赛。
4.地点:桂园宿舍前停车场。
5.组织形式:寿司制作大赛:分为83组，每组2-6人，分4轮。
6.主办单位:日本协会
7.主题:创意寿司制作比赛
8.赞助商:华天寿司
9.媒体支持:学生城市网络
预备准备
(1)宣传方式:横幅、海报、信息点，会员部通知会员；口号:？我o史Yummy？(ぉぃしすし美味搞笑)
(2)材料准备:见附表1。
(3)人员安排:
(5)奖励计划
1)共有五个奖项:前三名，最佳创意奖，最佳吸睛奖。
2)一等奖:608元及精美纪念品。
第二名:奖励40元及精美纪念品。
第三名:奖励20元及精美纪念品。
最佳创意奖:奖励精美纪念品
最佳抢眼奖:奖励精美纪念品
(6)评分标准
1)类型，颜色:30%
2)香味和口感:50%
3)生产工艺:10%
4)成员间合作:10%
总分100，五位评委总分500，最后得分是五位评委的平均分。
(7)评分表
品尝后，评委会在记分牌上写下分数，也可以简单点评。
8)活动流程
1) 12:30
员工集合，员工签到。
2)12:35~13:45
机动队携带并准备比赛资料，宣传部等工作人员安排场地。
3)13:40~13:50
第一轮队伍到达时，接待人员会引导队伍到签到台签到，集合，领取号码牌。
4)13:50~13:55
接待员引导第一轮队伍在大本营前集合。在第一轮中，现场控制员B要求花田的寿司厨师准备并指导寿司的制作。
5)14:00~14:05
主持人致开幕词，并宣读了比赛规则。评分员借此机会，把评委席的桌子搬出来了，作为寿司演示台，并请来了华天的寿司师傅上台演示。
花田寿司厨师示范时间
主持人宣布第一轮比赛开始，接待员和场控员安排各队有序进入相应比赛场地，计时员开始计时；比赛期间，七名现场控制员负责各自的小组，并指导他们如何制作寿司。
8)14:40~14:50
比赛结束，各组组长按照号码牌顺序轮流将作品带到评委席上，共分四轮；并向评委介绍自己的作品，每组介绍并展示自己的作品30秒。同时现场控制器会清表，显示的组由一个主机引出；物资经理分发整理下一轮比赛物资；检票员在门口分发车票。(接待人员会组织第二轮比赛，讲解比赛规则。)
9)14:50~15:00
记分员收集评委评分表，统计分数。
下面三轮的形式和过程与上面类似，每轮45分钟，总分150分。
1)15:00~15:45
2) 15:45~16:35
注:场控无需引导退场，团队为颁奖典礼观众而留；前三轮的前6名队伍将在比赛场地集合。
记分员统计第四轮成绩，统计四轮前三名高排位组和另外两个奖项组，给签到。
紧急措施
1.如果天气太差无法开展活动，通知现场选手重新安排，并协助现场控制员安排在场人员有序离开。
2.如果游戏中途音响设备出现故障，可以立即联系技术中心的老师寻求帮助。如果还是不行，就放弃使用音响，依靠主持人活跃气氛。
3.如选手受伤，应立即调度医药箱进行治疗，情况严重的应立即送往校医办公室或医院进行治疗。
4.如果某队比赛迟到，比赛正常进行，下一队补上。如果在结束前没有到达，比赛将被取消资格。
5.对评分结果的不满引起了在场人员的嘘声，现场控制员要立即控制局面。
6.如果报名太火爆，人手不足，会适当增加一批工作人员。