口香糖会和可乐起反应吗?
喜欢运动的人经常在运动时嚼一些口香糖,停下来休息时喝一瓶可乐。但是如果同时吃特殊的口香糖和喝可乐,可能会产生很不舒服的反应。最近有人发现口香糖和可乐之间有一种特殊的化学反应。\x0d\\x0d\结果可能吓到你\x0d\\x0d\注朱摄韩丹、周涛\x0d\\x0d\网游《沸可乐》火爆\x0d\\x0d\最近各地都在玩一款叫《沸可乐》的游戏。\x0d\\x0d\在天涯社区的“沸可乐”帖子上,还有一组2006年6月24日拍摄的国外野外实验图片的链接。图中棕焦柱的壶嘴高度超过一米。喷完后的可乐瓶里,残留的可乐还在翻滚气泡,场面十分壮观。在这组图片下方,发帖人还转载了一段视频,视频中一个戴着墨镜的外国壮汉先把整个(约14)“曼妥思”薄荷口香糖吃完,然后开始喝可乐;在喝可乐的过程中,大量的可乐从他嘴里涌出;十秒钟后,壮汉倒在地上,捂着肚子,表情相当痛苦。\x0d\\x0d\在这篇帖子的开头,发帖人还转载了一段英文,大意是上周一个巴西男孩因为吃了含有健怡可口可乐的“曼妥思”薄荷糖而死亡,一年前巴西的另一个男孩也发生了同样的事故。\x0d\\x0d\通过搜索引擎发现,在今年6月11“光棍节”期间,这款“沸可乐”游戏是很多单身派对上非常受欢迎的“勇者游戏”。很多人热衷于比较谁喷的可乐最高,有人同时吃。\x0d\\x0d\实验:可乐吐出一尺多高\x0d\\x0d\ "曼妥思\ "薄荷糖。可乐真的会吐出来吗?记者做了一组实验。\x0d\\x0d\首先,将三个破碎的“曼妥思”脆皮软壳薄荷糖放入一个刚刚打开瓶盖的2升可口可乐瓶中,然后迅速将一个一次性纸杯倒扣在瓶口上。两秒钟后,一股棕色的可乐柱从瓶口喷出,将纸杯推至一尺多高,持续喷出近三秒钟才逐渐减少,同时大量泡沫从瓶口涌出。整个喷吐过程大概持续了十几秒钟,最后瓶子里还剩下三分之一瓶左右的可乐,持续了将近五分钟才渐渐平静下来。\x0d\\x0d\只有可口可乐加了薄荷糖才会这样吗?将薄荷糖放入百事、雪碧、芬达、非常咖啡可乐等碳酸饮料中,无一例外地出现饮料喷涌现象,喷涌程度与可口可乐大致相当。将薄荷糖放入一罐刚打开的啤酒中,大量啤酒气泡涌出。\x0d\\x0d\找到含有薄荷成分的绿箭口香糖、好丽友木糖醇、波尔口香糖、郝杰冰爽薄荷糖、好时薄荷糖分别放入上述饮料中。结果绿箭、波尔和郝杰只是在瓶子里搅起了小气泡,饮料并没有从瓶子里喷出来。只有好丽友和好时两种口香糖让饮料喷出来,但是饮料柱的高度没有曼妥思高。\x0d\\x0d\最后,办公室的一个志愿者冒险做了一个人体实验。首先,他把一颗曼妥思薄荷糖放进嘴里嚼了嚼,然后喝了一口雪碧,咽了下去。最初几分钟没有明显的不适,但五分钟后,他就开始感到肚子胀胀的,腹部发硬,想打嗝却打不出来。十分钟后,他逐渐恢复正常。\x0d\\x0d\不要同时吃薄荷糖和啤酒可乐\x0d\\x0d\为什么薄荷糖会在碳酸饮料和啤酒中喷涌?同时吃这些食物会对人体有伤害吗?\ x0d \ x0d \中国,曼妥思的生产厂家在电话中表示,曼妥思产品经过严格的质量检验,使用的原材料符合国家相关法律法规。厂家从来没有进行过类似的实验,所以无法解释为什么会出现这种情况。\x0d\\x0d\浙江工商大学食品学院院长李建荣教授认为,碳酸饮料和啤酒都溶解了大量的二氧化碳气体,这些气体在静止时处于平衡状态。当外界物质或外力作用时,原有的平衡被打破,饮料中的二氧化碳气体就会出来。这就是剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡的原理。一般来说,可乐和啤酒中二氧化碳气体的释放相对较慢,一些薄荷的某些成分会催化饮料中二氧化碳气体的加速释放,导致饮料喷涌。\ x0d \ x0d \浙江科技学院生物化工学院院长毛建伟教授表示,薄荷糖中的主要成分是阿拉伯胶、结冷胶等食品添加剂,是两种比较新型的高档食品增稠剂,主要用于提高口香糖的粘性和柔软度,在法律上是允许使用的。很可能这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放,另一方面又与饮料发生反应,产生更多的二氧化碳气体,瞬间释放出来。\x0d\\x0d\专家认为,薄荷糖导致碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还不能完全弄清楚。这种情况下,消费者最好不要同时食用这两种食物,以免出现腹胀、二氧化碳中毒等不良反应。