酒吧营销技巧

环境形象营销

一个高档的酒吧应该营造一种高档的氛围。酒吧是人们休闲娱乐的场所。他们应该营造一种温馨浪漫的氛围,让顾客在消费的过程中忘记烦恼和疲劳,获得良好的感受。

酒吧的环境卫生

在顾客眼里,酒吧卫生比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的饮料是不加热直接提供的,所以顾客非常重视酒吧的卫生,桌椅的卫生,器皿的清洁,调酒师和服务人员的个人卫生习惯,洗手的卫生。

酒吧的气氛

氛围和情调是酒吧的特点,是区别一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常由服装和布局、家具和陈设、灯光和色彩、背景音乐和活动组成。酒吧的氛围和情调要突出主题,营造独特的风格来吸引客人。

员工形象营销

员工工具

◆酒吧工作人员的仪容仪表直接影响着酒吧的形象。

◆着装

按照酒吧要求着装,保持整洁合体,体现岗位特点。

◆表情

通过面部表情和眼神变化吸引顾客,也就是眼神充满自信。

◆语言

通过礼貌的语言表达对顾客的关心和重视。

规范服务员工的精神

◆酒吧工作人员规范的服务标准体现了酒吧的团队精神和工作人员的合作精神,给客人一种训练有素的感觉。

◆酒吧工作人员的工作态度和精神面貌会给客人留下深刻的印象,强化酒吧的形象。

商店形象营销

酒吧的店铺形象营销,就是通过名称、招牌、广告让大众了解酒吧,从而达到销售的目的。

酒吧名称

酒吧的名字一定要适合目标客户的层次,适合酒吧的经营宗旨和情调,只有这样才能树立酒吧的形象。酒吧名称应基本遵循以下原则:

◆简单的笔画

笔画太多的字,客户很难识别。顾客到了酒吧都认不出酒吧的名字,顾客有时会把这个名字洒出来就转身离开。

◆不要用生僻字

不常用词容易让顾客念错,不利于酒吧形象的传播。

◆字数少。

酒吧名称应两三个字,一般不超过四个字。

◆独特。

酒吧的名字要与众不同,才能在人们心中留下深刻的印象。

◆轻松发音。

发音要有区别,避免同时组合,避免兔子难发音的词,避免俗气的发音。

◆不要使用易混淆的词语。

避免发音和字形容易混淆的词。

酒吧招牌

酒吧招牌是非常重要的宣传工具。一般要求招牌设计精美,字体适合酒吧风格,能吸引顾客的注意力,加深印象。酒吧招牌一般都有“酒吧”、“俱乐部”等字样。

酒吧广告

酒吧为了扩大影响力,增加销量,往往需要印刷一些广告资料,放在店内的桌子、柜台或者墙上。精美的广告产品往往让人爱不释手,从而给酒吧留下难忘的印象。

这些广告应该具有以下特征:

◆向顾客一目了然地介绍饮品,特别要突出特色饮品和主打饮品。

◆表明价格优惠、适中。酒吧在提供优惠价、优惠券或各种赠品时,要把这些信息详细传达给顾客,并用广告向公众公布,以吸引顾客。

总之,营销的要求应该是把重点放在让顾客成为酒吧的朋友,让顾客完全融入酒吧的灵魂,让顾客成为娱乐之外的(顾客之间的)朋友。要求营销人员不仅要和客户成为朋友,还要融入客户的生活。

你朋友做吧营销,那要看他是做什么的,也就是说具体做什么的。