蛋糕转盘怎么选

1和8寸的蛋糕直径都在20 cm左右，网上经典的或者普通的都在28 cm左右，足够了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸的蛋糕，没必要买大一点的。

2.买蛋糕转盘，需要考虑底座的稳定性，转轴的灵活可控性，易清洗性，静音性。

3、金属转盘的稳定性更好，而且因为上面的转盘比较重，所以惯性更大，也就是一旦旋转，可以旋转更长的时间，更方便抹灰或者做一些造型。但是有时候因为桌子太重，转轴设计不好，容易产生噪音。