韭菜叶子是红色和紫色的。发生了什么事?

低温障碍阻碍韭菜根系吸收养分的能力而引起的生理性元素缺乏症(磷)。要注意升温保温，叶面喷施油菜素内酯或碧湖+氨基酸或腐植酸+磷酸二氢钾缓解调节，根部冲洗EM菌剂和生化黄腐酸钾改善根际土壤环境，促进根系生长壮根，以利于韭菜恢复生长发育。