小苏打能除锈吗？

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监制:计算机网络信息中心

每当我打开Tik Tok，让我脸红心跳血压升高的不是那位美丽的小姐，而是小苏打的各种用途！

今天，我们要把小苏打赶下神坛！！！！

Tik Tok截图(截图来自Tik Tok)

我感叹大家都接受了九年义务教育。小苏打如何成为万能神器？

抖友们把小苏打的用途发挥到极致，小苏打是万能的。最神奇的是，有抖友声称“小苏打能长出金针菇”！！

30秒了解小苏打的无用功能:

小苏打不能除锈

小苏打不能去垢

小苏打不能用来拖地板

小苏打洗衣服不会变白。

小苏打不能清洗洗衣机

小苏打不能让金针菇生长

小苏打和白醋不能过水。

小苏打刷牙短时间内不会变白。

小苏打不能有效地去除马桶上的污渍。

小苏打和可乐不会让金银首饰变亮。

小苏打不能毒杀老鼠，杀蟑螂，杀菌。

下面我们就来一一破除这些关于小苏打的谣言:

？小苏打+白醋→→→除锈

给剪刀除锈(截图来自Tik Tok)

小苏打不会和铁锈起反应。冰醋酸虽然能缓慢溶解铁锈，但食用白醋中的酸浓度只有3%-5%，基本没有除锈作用。吃小苏打和白醋去除剪刀上的铁锈，不仅会使剪刀变钝，如果清洗不干净，还会加速剪刀的腐蚀。

铁锅除锈(截图来自Tik Tok)

也有网友用小苏打给铁锅防锈，就算用保鲜膜包着，也根本不好用！

？小苏打+热水→→→除垢

除垢(截图来自Tik Tok)

水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁等不溶性盐，不会与碳酸氢钠即小苏打发生反应，但有热心网友给出了一个看似合理的“解释”:

小苏打除锈“原理”(截图来自百度)

方程式看似合理，但尺度是一个大固体，并不是向浑浊的石灰水中引入二氧化碳，使其变得清澈那么简单。可以说小苏打和水垢是不发生化学反应的！

？小苏打+白醋+洗洁精→→→→拖地。

(截图来自Tik Tok)

只能说这样做了以后，地板和地砖就变成花了。

？小苏打+洗发水+洗洁精→→→→洗衣服和袜子

洗泛黄的袜子(截图来自Tik Tok)

用洗发水、洗洁精、小苏打洗袜子，即使洗干净了，也是因为洗发水、洗洁精中的表面活性剂，而不是小苏打。

小苏打漂白没有漂白效果。生活中使用的漂白粉的有效成分是次氯酸钙(Ca(ClO)？)，遇水或酸会产生漂白次氯酸(HClO)。

在这里提醒大家:如果手洗袜子，请用肥皂；如果是机洗，请用洗衣粉、洗衣液或肥皂粉。洗洁精用来洗碗，洗发水用来洗头。

？小苏打→→→清洗洗衣机。

清洗洗衣机(截图来自Tik Tok)

小苏打和洗衣服一样，去污能力很低。加入白醋后，生成乙酸钠和二氧化碳。这两种物质没有去污作用，所以不能用小苏打清洗洗衣机。

那么如何清洗洗衣机呢？某宝有专门的洗衣机清洗剂。

？小苏打→→→金针菇

金针菇小苏打(来自Tik Tok的截图)

理论上这种方法根本不可行，因为金针菇的生长至少需要碳、氢、氧、氮、磷、硫，这些也是生物生长的必需元素，而小苏打只含有钠、碳、氢、氧，所以用小苏打做金针菇是无稽之谈！

有热心网友做了这个“实验”，结果是金针菇很臭。想吃金针菇，就去超市买。不要自己发。。。

小苏打送金针菇失败(截图来自Tik Tok)

？小苏打+醋→→→→排水。

小苏打去下水道(截图来自Tik Tok)

视频里的声音说下水道堵塞是因为太多油脂凝固了，而小苏打是碱性的，可以溶解油脂。

小苏打确实是碱性的，但是溶解度很小，其饱和水溶液的碱性也很强，不足以溶解下水道中的油脂。洗碗还是可以的。如果将足够沸腾的饱和氢氧化钠(苛性钠，苛性钠)溶液倒入下水道中清除油脂，这种方法是可行的，但太危险了。

还有一种说法是用小苏打打开卫生间被头发堵住的下水道，这根本不可能，就算加白醋也不会有好效果。

？小苏打+番茄+盐→→→→刷牙美白。

小苏打美白牙齿(截图来自Tik Tok)

一个好小哥被骗用西红柿+盐+小苏打洗牙。小苏打美白牙齿的功能短期内是做不到的，但是会很咸，牙龈很可能会出血。

据报道，碳酸氢钠和过碳酸钠的组合物在牙齿漂白和抗生物膜方面是有效的，需要开发含有该组合物的口腔护理产品。

？小苏打和白醋→→→刷马桶。

小苏打刷马桶(截图来自Tik Tok)

看了这么重的视频，我只想说，请用马桶清洁剂来清洁马桶！盐酸，洁厕灵的有效成分，对马桶、瓷砖、水池等陶瓷日用品表面有很好的去污除垢效果，尤其对尿垢、尿碱有很好的去污除垢效果。

别说用白醋代替了，酸度太弱根本不起作用！

？小苏打+醋+牙膏+可乐→→→→增亮首饰

清洗小苏打等首饰(截图来自Tik Tok)

小苏打、白醋、可乐都不能让金银首饰变亮。如果用牙膏用力刷，可以去除首饰表面的污渍，但可能会有划痕。

清洗金银首饰，可以选择使用超声波清洗，快速有效，不损伤金银首饰。

？小苏打→→→杀老鼠

小苏打等。正准备“毒死”老鼠(截图来自Tik Tok)

小苏打不是毒药！不能杀老鼠蟑螂等生物！

小苏打碱性弱！达不到消毒杀菌的功能！

说了这么多小苏打做不到的事情，我们来说说小苏打能做什么:

(1)小苏打油条

小苏打油条(截图来自Tik Tok)

炒油条的时候，加小苏打的目的是让油条膨胀，口感更软，产生特殊的气泡，让油条更脆。原理是小苏打受热会分解，产生水、二氧化碳和碳酸钠，产生的二氧化碳使油条体积增大。如果加入过多的小苏打，产生的碳酸钠会使食物呈碱性。制作桃酥也是用同样的原理，用小苏打分解软化。

②小苏打的清洁功能

(来源:百度图片)

小苏打的水溶液是碱性的，油脂在小苏打的碱性条件下会水解成甘油和高级脂肪酸钠盐，两者溶于水去除油脂。加热会促进水解，这就是用热水洗碗比较好的原因。

小苏打虽然可以洗碗，但是面对油污较重的餐具，还是建议使用去油污能力更强的洗涤剂。它的乳化作用使油很好的分散在水中，刷餐具更干净。

生活中对小苏打去污能力的误解，可能来源于小苏打能和白醋反应产生大量气泡。

但是这种泡沫和洗衣粉、洗洁精等洗涤剂产生的泡沫并不一样。前者产生包裹在二氧化碳气体中的气泡，后者产生表面活性剂产生的气泡。

我们来梳理一下生活中常见的物质及其用途:

1，盐咸调味剂，低浓度盐溶液开始杀菌。

2.白醋的酸味都不能杀菌，更何况是白醋掺水。

3.可乐只是一种碳酸饮料，真的做不了别的。

4、面粉面条、馒头、糕点、饺子、包子、馄饨等。，就是洗不了葡萄。

5、小苏打食品添加剂(油条、饼干)，作为清洁剂可以刷碗。

6.洗发水只能洗头发

7.洗洁精只能洗碗，有的可以洗水果蔬菜。

最后，大家要多读科普文章，远离“沙雕”行为~

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