凉拌海蜇怎么好吃？

材料:海蜇头300克，黄瓜1，生抽，香醋，蚝油，糖，盐，蒜末，姜末和香菜。

步骤:

1.海蜇头洗净，用开水焯30秒。

2.黄瓜洗净，拍成碎片。

3、焯水的海蜇头切成薄片。

4.把黄瓜和海蜇放在盘子里。

5.将葱、姜、蒜切碎，小米切段放入碗中，浇上热油，然后根据自己的口味加入适量的酱油、蚝油、香醋、盐、糖，拌匀。也可以加一小把欧芹。

6.将调好的汁倒入盘中，拌匀。