如何制作汤圆
糯米适量
适量的肉馅
虾适量
胡萝卜适量
蛋清适量
适量的蘑菇
洋葱适量
生姜适量
适量的盐
料酒适量
淀粉适量
鲜鲜美味
汽蒸过程
需要半个小时。
普通难度
制作汤圆的步骤
1
糯米提前5小时浸泡，沥干。猪肉按照肥瘦2:8的比例剁成肉末。
2
对虾去头去壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下，然后冲洗干净，挤出水分，剁成虾酱。
三
将蘑菇泡软，用胡萝卜、洋葱和姜切成粉末。
四
取一个大碗，放入肉和虾酱，加入一些盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜末和1蛋清。
五
所有材料都朝一个方向搅拌。
六
混合好的肉馅用手挤成球状，和乒乓球大小差不多。在糯米盘中滚两下，使其均匀裹上糯米。
七
取一个新盘子，刷上薄薄的一层香油，把汤圆摆整齐。
八
往蒸锅里加水。水烧开后，加入肉丸，蒸20分钟。
问题二:如何准备汤圆；
糯米、猪肉馅、姜、葱、色拉油、鸡精、酱油、盐、胡椒粉等。
生产方法:
1.糯米要提前泡水，一般泡一两个小时左右，然后沥干备用。
2.瘦肉馅1斤，最后用自己的刀剁碎，我觉得比较卫生。
3.准备一个稍微大一点的碗，把肉馅倒进去，倒一点色拉油，加入一个鸡蛋，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，葱花，姜末等。，并搅拌均匀。
4.用小勺舀一勺，然后蘸糯米在面板上滚。
5.蒸45分钟左右。
除了以上方法，还可以蒸糯米糕，就像蒸米饭一样，然后蘸糖吃。喜欢水果的朋友也可以加几滴果汁浓缩液，比如苹果汁、草莓汁(各大超市都有卖)。
营养学简介:
1.糯米也叫江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、B族维生素和淀粉。是一种适合温补强壮的食物，具有补中益气、温中养胃的作用。
2.经常食用可有益于胃虚、受寒引起的恶心、食欲不振、神经衰弱、肌肉无力、体虚、孕期腹胀等症状。糯米、当归、枸杞等制成的酒。还能滋补、健身、治病。经常饮用，有补气提神、美容延年、舒筋活血的功效。能温脾胃，补中气。
健康贴士:
1.糯米粘稠，不易消化，不宜一次吃太多，尤其是老人、小孩或病人。
2.糯米糕无论是甜的还是咸的，碳水化合物和钠的含量都很高，所以对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说是足够的。
问题三:如何做出有嚼劲的汤圆1。汤圆是用圆糯米做的。
彻底烹饪
稍微凉了就吃
问题4:糯米青菜丸子怎么做？原材料:
糯米100g，青菜100g。
蘑菇，5根胡萝卜，1个鸡蛋，1个鸡蛋(只吃蛋白)
葱花20g，香油2汤匙(30ml)。
盐1/2茶匙(3克)
练习:
1)糯米提前5小时洗净，浸泡，取出沥干备用。香菇用40℃温水浸泡，然后洗净切碎。
2)葱、姜洗净，切成粉。胡萝卜去皮，洗净，切块。将蔬菜切碎，放入碗中。加入葱姜末、香油和盐搅拌均匀。然后加入蛋清、蘑菇粉、胡萝卜粉，用筷子同方向搅拌花环。
3)用手将青菜馅揉成小球，在糯米里滚一层米，用手轻压表面，使一部分糯米压入青菜中。
4)将准备好的肉丸放入蒸笼或盘中，大火蒸10分钟。
超级罗嗦:
* *根据自己的喜好，把糯米换成紫米来做，就是传说中的黑珍珠丸子。
* *蒸之前，在蒸锅或盘子上放一层菜叶。蒸熟后不会粘在盘子上，更容易拿，还有蔬菜的香味。
* *这个珍珠丸子可以直接吃，也可以蘸酱吃。
问题五:怎么做甜汤圆？1.材料(每个3色球3个)
白玉粉或糯米粉80g
温水70毫升
糖20克
和牛排一起吃太甜了。如果只是包饺子、做零食，糖可以根据自己的喜好来用。一般糯米粉和糖的比例是100g和70g)
胡萝卜大约3厘米
抹茶1勺子
切片栗子粉或玉米粉是合适的。
第二，实践
胡萝卜煮熟，切碎，自然冷却。
加入温水后，将白玉粉或糯米粉搅拌至耳朵那么软，分成三段。
其中一个被分成六小块，扭成一个圈，放入沸水中煮至漂浮，放入冷水中冷却。
然后取另一段和胡萝卜，混合均匀，分成6小段，搓成圆圈，放入沸水中煮至漂浮，然后放入冷水中冷却。
最后一个阶段，倒入抹茶，搅拌均匀，然后分成6小段，揉成圆形，放入沸水中煮至浮起来，放入冷水中冷却。
最后放入板栗粉或玉米粉中，打滚，放入冷库中即可完成。
饺子是一种日本点心(和水果)。
饺子的做法:
将大米磨成粉(一般是糯米)后，加入开水揉成小球蒸熟，类似年糕。一般三五个串在长竹签上。根据当地不同的产品或特点，可以使用面粉或小米等谷物粉作为原料。
饺子的质地:
饺子刚开始很软，时间长了会变硬。为了防止饺子变硬，你可以加入糖来混合并保持饺子的弹性。另外有人加红薯，味道更好。
饺子的主要变化和吃法；
馅料:将芸豆包在饺子里。
浇酱:将酱、糖、淀粉、水熬成咸甜相间的调料，浇在饺子上。
裹着面粉:裹着豆粉和糖。
裹上海苔，配上酱油饺子。
加入磨碎的毛豆和糖，制成甜绿饺子。
可以加年糕、豆汤、什锦甜凉粉一起吃。
其他种类的饺子:
花间饺子:用食用色素改变饺子的颜色，通常是红绿白的组合。花开时吃(看樱花)。
看月亮上的饺子:在农历八月十五的中秋节吃饺子。
彭饺子:黄豆粉加糖的饺子。
白玉饺子:用糯米粉做的饺子。
乔麦饺子:
冀北饺子(小米面团):小米做的，据说是桃太郎奶奶做的。
羽双饺子:由制作方羽二改名的饺子。
竹制饺子
面粉饺子
问题6:怎么做汤圆？
糯米
猪肉
枸杞
葱、姜、蒜适量
盐
酱油适量
蒸汤圆的做法
泡糯米(我泡了一晚上)
猪肉馅(葱、姜、蒜、酱油)
泡枸杞做装饰。
将猪肉馅在手中做成丸子，然后用泡好的糯米包裹，用一颗枸杞点缀，将做好的糯米丸子放在锅上蒸20分钟！
问题7:糯米肉丸怎么做？
一点小葱
猪肉适量
一个鸡蛋
糯米适量
淀粉适量
一点食用油
盐少许，五香粉少许。
鲜鲜美味
汽蒸过程
二十分钟需要时间。
简单的困难
糯米丸子的制作步骤
1
主要原料如图。糯米泡了一夜(只拍了部分画面)。
2
把葱剁碎，把猪肉剁碎。
三
将肉末和葱混合均匀。
四
加入一勺食用油，搅拌均匀。
五
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
六
加入适量淀粉和五香粉搅拌均匀。
七
加入适量的酱油
八
搅拌均匀
九
用勺子挖出一块肉，卷在糯米里(糯米不够补)。
10
把所有卷好的放进盘子里。
11
将盘子放入锅中，开锅后蒸5分钟。
问题8:如何做一份糯米丸子的家常做法综合清单1？糯米洗净，用清水浸泡2小时。
2.将瘦肉、胡萝卜和马蹄铁切成块。
3.加入鸡蛋、生粉、酱油、精盐一起搅拌。
4.将胡萝卜切片，铺在盘子上。
5.肉末用勺子做成肉丸
6.放在泡好的糯米上
7.让肉丸裹上糯米
8.放入胡萝卜片中蒸熟。
9.刮胡萝卜丝装饰肉丸。
10.蒸15分钟就OK了。
问题9:糯米珍珠丸子怎么做:糯米(一个饭碗)，瘦肉半斤，食材:鸡蛋一个，香葱，姜(两块就够了)，调料:香油，酱油(在广东，酱油分生抽和老抽，老抽是用来提神的，老抽是用来做红烧菜的，是用来给菜增色的~，如果你那里没有酱油，
工作方法
准备:把糯米泡在水里两个小时，为了让糯米充分吸水，在笼蒸的时候不那么干。
瘦肉剁成肉馅，姜、韭菜洗净，切成粉备用。
还有馅料。将肉末、姜末和葱花放入一个大碗中。将鸡蛋敲入碗中，加入少许香油、酱油(或生抽)、少许白胡椒，根据个人口味加入鸡精和盐。
然后，往一个方向搅拌馅料，直到混合均匀。
做丸子(因为这个过程需要两只手，所以只拍做好的丸子。)将拌好的肉馅揉成大小适中的肉丸，然后将泡好的糯米铺在盘子上，将揉好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸表面。将准备好的肉丸放入另一个盘中，整理好准备笼蒸。
蒸丸子，大火蒸20-25分钟，丸子就熟了。
蒸好后，在盘子上撒点葱花，浇上香油，一盘香喷喷的糯米珍珠丸子就做好了~ ~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来味道很好~ ~快尝尝~ ~
小贴士:
准备:把糯米泡在水里两个小时，为了让糯米充分吸水，在笼蒸的时候不那么干。
材料绞肉半磅。
姜末一点点。
蛋白质1
3个蘑菇
糯米1杯
练习1。糯米洗净，泡在水里。
2.蘑菇膨大后，切成粉末备用。
3.加入1大勺酒、2大勺酱油、2大勺香油、少许盐(差不多是煎一个鸡蛋用的量)和姜末腌制15分钟左右，然后加入香菇和蛋清，用筷子同方向搅拌。
4.把搅拌好的肉搓成球，在泡好的糯米上滚一层糯米。
5.把准备好的肉丸蒸15分钟就好了。
材料:150g长粒糯米，200g猪肉馅，5个蘑菇，20g胡萝卜，1个鸡蛋(只加蛋清)，20g葱和姜，1汤匙香油和料酒(15ml)，20ml酱油和1盐。
工作方法
1.糯米浸泡过夜，捞出沥干备用。香菇用温水浸泡，洗净，切块。
2.胡萝卜洗净，去皮，切成丁，和泡好的糯米一起备用。葱、姜洗净，切成粉备用。
3.将肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、香油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。然后加入蛋清、蘑菇粉、玉米淀粉，用筷子搅拌成胶。
4.用手将肉馅揉成小球，放入胡萝卜糯米中，滚上一层。用手轻压表面，使糯米部分压入肉馅中。
5.将准备好的珍珠丸子放入盘中(最好提前在盘上抹一点油，防止粘盘)，锅内水烧开，大火蒸10分钟，出锅后撒上小葱，根据个人口味调好味汁。
材料:猪肉馅500g，糯米300g，葱100g，姜50g，料酒20ml，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，面糊适量，淀粉适量。
练习1。图1在肉馅中加入调料葱姜，朝一个方向打。图2把肉馅放在泡好的糯米上。图3被糯米包围。图4将珍珠球放入蒸笼中蒸30-40分钟。
提示:1。少用面糊，放一点就好。
2.最后放洋葱，这样味道更好。
材料是糯米100g，猪肉馅200g，蛋清1，酱油2汤匙，香油2汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙。
练习1。糯米提前4小时洗净，然后浸泡，取出沥干备用。
2.将肉馅放入碗中，用筷子朝一个方向搅拌调料，然后加入蛋清拌匀。
3.用手将肉馅揉成小球，在糯米里滚动，使其均匀地覆盖一层米，用手轻压表面，使糯米成为一部分...> & gt