你不经意间做出过什么惊为天人的美食?
有的时候,做饭是一件很随机的事情。大刀阔斧地准备食材,精心烹饪,味道不一定能满意;氮素哩,不经意间,没有刻意的搭配,却能调制出一些惊为天人的料理,吃一次就忘不掉。
饺子皮葱油饼,首先调味:肉馅200g,葱花50g,五香粉1勺,料酒2勺,生抽1勺,蚝油1勺,油3勺,盐适量,糖适量,搅拌均匀,然后把馅儿放在饺子皮上面,然后盖上一层饺子皮,放上一层馅儿再放一层饺子皮,然后擀平,用刀划几道,卷起来再擀平,放在锅里煎至熟即可食用,完全吃不出饺子皮的感觉,特别香。
鸡腿面包。
一***分为6层,第一层依然是经典的火腿肠,第二层是鲜嫩的大鸡腿,用浓盐水将鸡腿腌了一顿,再用70度的低温,慢烤1/8个时辰,既能保证肉质的鲜嫩。
包一圈绿色蔬菜,让味觉的层次更加明快,新鲜菠菜打碎,再混合,先冷藏一会,再小心翼翼地粘上鸡腿,送进烤箱,待芝士的奶香,待大蒜的辛呛,悄悄消散,待鸡腿的表面慢慢酥软就可以再用芝士裹得漂漂亮亮。