世界上最毒的食物有哪些？

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★★

每年都有人因为自己的选择而死，每年发生的事情包括自杀，游泳，采蘑菇。在山野，采集蘑菇用于野餐和烹饪似乎成了许多美食家的兴趣，因此每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世界上100多种毒蘑菇的毒，比不上300多种抗病毒、美味、滋补、独具特色的食用菌的魅力。人不怕死！日本年轻人更疯狂。一种名为“迷幻蘑菇”的“不会上瘾，但会产生幻觉”的迷幻药物，由几种含有麻醉成分的蘑菇加工而成，近年来作为他们的迷幻药物迅速走红。

鹅肝:

好吃指数:★★★★★

危险指数:★★★

是一种高贵的美味，口感香醇，搭配1870红酒，是一场漂浮的盛宴。殊不知，那只是一只患肝病的鹅的肝脏。我们源远流长的传统美食中并没有鹅肝这种东西，但法国人却想出了用小麦、玉米、脂肪和盐的混合物进行四周强化喂养的方法，让鹅患上“肝病”。足够大，足够重，足够纯粹才是最好的。除了令人抓狂的柔软和香味，它还含有更多的卵磷脂。

鲨鱼翅:

好吃指数:★★★★★

危险指数:★★★

全世界都在捕杀鲨鱼。关键是不知道哪个坏科学家发现了“鲨鱼是世界上唯一不会得癌症的动物。”在我们每天都在小心身体哪些地方会癌变的当下，鲨鱼成了危险手术台上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；在中国，鱼翅是一种炫耀。每年都有数百起鲨鱼吃人的事件，成为报纸炒作的头条。然而，鲨鱼食人事件每天都在发生，人类每年吃掉80万吨鲨鱼。另有研究称，不能大剂量或长时间服用鱼肝油，否则会引起中毒。

河豚:

好吃指数:★★★★★

危险指数:★★★★★

1克河豚毒素可以杀死500人，但是“无毒不好吃”。河豚肉的美味已经成为中国食品行业的“貂蝉”。越危险越让人垂涎。宋梅·姚晨的《河豚》诗中写道:“春芽生于春，白杨飞于春岸。河豚的时候，算鱼虾也不贵。”河豚食客由此更添“风调雨顺，水调凉”的精神，但在动筷子之前，总会让服务员先尝一尝，然后自己再大快朵颐。日本食客也有这种精神，他们制定了吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚和萝卜。每年春天，总有N个人倒下，但中国总会有后继者。

美国牛肉

好吃指数:★★★

危险指数:★★★★★

截至目前，全球已有超过100人因食用感染疯牛病的牛肉而死亡，估计有超过200万人感染了克雅氏病(疯牛病引起的一种人类症状)。这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。“如果人们吃了肉、脑髓、血液等。患有疯牛病的牛，可能会感染致命的克雅氏病，人脑会像牛脑一样变得海绵状，最终变得精神错乱而死亡。”这样的描述显然令人恐惧。幸运的是，尽管西餐越来越受欢迎，中国人仍然不是一个爱吃牛肉的民族。所以，我们更担心有一天会出现“疯牛病”。

三文鱼:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★

它可爱的粉红色最初来自于饲料中的染料，它的肥硕和厚实来自于人工喂养中使用的抗生素的添加，现在它体内残留的化学毒素足以破坏人体的免疫系统和生殖系统。当然，细腻鲜美，依然是最受青睐的生鱼。它富含ω-3脂肪酸，是大脑、视网膜和神经系统不可缺少的物质，能增强大脑功能，预防中风、心脏病和视力下降。真的是“水中之宝”，目前的污染状况还不足以让大家噎死在食物上。

狸猫:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★★★

作为野味派的代表菜，鲜味在国人的味蕾中正在淡出，虽然它还是一种驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，被允许进入百姓餐桌。但“奇怪”的是，在果子狸身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地一致。更有传言说，中国第一批感染非典的人中，有一个野味馆的厨师。非典的恐慌笼罩了一年多，果子狸只能暂时退出江湖。但是中国人对游戏的兴趣并没有改变。没有果子狸，就找“果子狸”。

狗肉:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★

人不可能跑得过狗——除非它们中毒了。作为人类身边最聪明的动物，狗万万没想到的是，中国人并不遵守费伊定律，甚至用氰化物杀人灭口。韩国人在举办2002年世界杯时，因为吃狗肉的风格，遭到外国人的抵制。“狗肉滚三圈，神仙都受不了。”中国的人，不是神仙，躲在自己的门里，冒着爱狗人士流鼻血和有毒氰化物的风险，其实是抱着吃狗肉壮阳的内心欲望。

牡蛎(牡蛎):

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★

壮阳牡蛎(oyster)也是卡萨诺瓦一生的挚爱。这个家伙一天能在十几个美女身边游走的秘密可能要归功于他每天生吞40个牡蛎。牡蛎的妙处在于新鲜，所以那些“最好煮5分钟以上再吃”基本都是不懂美食，不切实际的“安全谬论”。世界上最好的牡蛎产于欧洲、北美和日本。如果你没有足够的钱在这些可靠卫生的产地吃饭，那你只能拉肚子，呕吐，恶心。没有他，我们的文化环境和海洋正在遭受工业污染，牡蛎就像它们的身体一样，是一个回收中心。

螃蟹:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★

中国第一个吃螃蟹的人早就死了。金秋时节，与螃蟹搏斗是中国人生活中的一大吃喝乐趣。但这种清道夫也是伤胃的拉肚子福利。特别是不宜与柿子同食，两者搭配会立即发生食物中毒。其他有类似反应的包括梨、花生、茄子、哈密瓜，甚至冰和茶。吃一只螃蟹，要避开那么多，但是真的能一只一只避开吗？你总是被抓住。再加上螃蟹养殖的激素传闻、来势凶猛的“赤潮”以及福建人在螃蟹下蛋时喂避孕药的招数，作为国内很多海鲜酒楼的招牌菜，螃蟹不可避免地成为高风险蔬菜。

乌龟:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★

“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语可能是甲鱼的荒诞，但确实味道不错。但问题是:如果是野生甲鱼，它是常年动物，体内大量寄生虫不得不防；如果是人工养的，透露出是性激素促进的。7年的生长期被超级浓缩到了7个月。它的肉是浮的还是有毛的？挺吓人的。医生甚至警告:“肝炎患者禁止吃甲鱼。其富含的蛋白质会增加肝脏的负担。严重时会迅速恶化病情，诱发肝昏迷，甚至死亡。”

薯条:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★★

这是两年前轰动一时的发现。瑞典人发现“一些富含淀粉的食物经过油炸、烘烤等高温加工后，会产生不同含量的丙烯酰胺”，其中以土豆制成的薯条或薯片中丙烯酰胺含量最高。丙烯酰胺是一种癌症杀手。根据世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不得超过1微克，而每公斤薯条中丙烯酰胺的平均含量为1，000微克。但是现在薯条和薯片仍然是很多人最喜欢的零食。它们很脆，热量高，吃起来很方便。

培根:

好吃指数:★★★★

危险指数:★★★★

当时物流不畅，百姓要操心，就用各种方法把肉风干成腊肉、香肠、灌肠等腊肉口味。但在物流通畅的今天，吃腊肉已经成为一种味觉习惯。他们有一种浓缩了五种香料的味觉刺激和一种体验风的怀旧记忆。所以，我们会冒着添加着色剂、稳定剂防腐剂等可能癌变元素的风险去吃，固执地去冒“莫须有”的患食道癌、胃癌甚至肠癌的几率。至于是不是阴沟旁边的死母猪肉做的，那就更不管了。怪就怪为什么秋风起。