拔鸭子细毛有什么技巧？分享拔鸭子细毛的技巧

1.鸭子宰杀后，立即用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫一下。在烫鸭子的热水里加一汤匙盐，所有的羽毛都可以洗干净。烫过的鸭子水温不能太高，最好的水温在70℃-80℃左右。鸭子毛孔遇到100℃的热水会收缩，鸭毛不容易被拔下来。

2.杀鸭前10分钟，给鸭子灌点白酒(利用酒精刺激血液循环，打开毛孔的原理)。宰杀后，用热水浸泡鸭子1~2分钟，取出。戴上橡胶手套快速拔毛，你会发现头发很容易清理干净。