披萨的配方和制作时间

面粉180克、酵母粉4.5克、盐2克、砂糖10克、牛奶或水70克、黄油20克

酵母溶于温水,面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可。

披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分钟。

这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖

放入微波炉打一分钟,拌匀,冷却后+批萨草抹在批萨皮上

酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉 奶 酪 碎,

再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱圈

饼皮边缘刷上鸡蛋液.然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的 奶 酪 撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉