对一个孩子来说，每顿饭最好的吃法是什么？

如果你也对儿童膳食营养感到困惑，今天，我们整理了中美官方儿童营养指南和膳食手册，精选了其中最具代表性、最重要的内容，整理出来与你分享。一大波干货来了！

儿童膳食搭配(中国版)

可以参考最新的《中国居民膳食指南》(2016)，特别是《中国居民平衡膳食宝塔&；餐盘有非常直接的参考意义。

这里的膳食平衡宝塔和盘子是我们需要摄入的营养量。当然，并不是说每一餐、每一天都需要达到这样的营养比例，只要在固定的时间段内(比如一周)达到膳食营养平衡就可以了。

可以看到，在餐盘中，有四个部分:红薯、鱼、蛋豆、蔬菜、水果，其中蔬菜和红薯所占比例相当，都占有很大的面积；肉和蛋几乎占蔬菜的一半。另外，不要忽视盘子旁边的牛奶！建议每天喝一杯牛奶，或者摄入相当于300克液态奶的乳制品。

在给孩子喂奶或教孩子吃饭的时候，让孩子大口吃一大口饭，这样在吃了两大口饭和饭之后，就可以吃一块肉，这是一个吃饭的循环。这是一个小秘密。和孩子玩一个小游戏，确保他能吃到足够的蔬菜。

儿童膳食搭配(美国版)

2011美国第一夫人米歇尔·奥巴马发布了美国第六代儿童营养指南，名为“四盘五种食物”。

指南显示，每餐的最佳营养是30%蔬菜+30%谷物+20%水果+20%蛋白质，加上相当于一杯牛奶的乳制品，可以是牛奶、酸奶、奶酪。请注意以下几点:

蔬菜和水果加在一起，应该占食物总量的一半；

蛋白质最好是鱼和家禽，也可以是植物蛋白，如豆制品、坚果等；

最好有一半的粮食是粗粮和土豆，少吃精米和精粉。

在给孩子准备食物之前，在脑子里想想这个盘子，你就知道了。

那么，如何实施这些营养计划呢？今天，世界首位儿童营养师、被英国女王授予“帝国杰出营养师勋章”的安娜贝尔？安娜贝尔·卡梅尔和我们的特别嘉宾凯蒂猫将向大家展示如何准备健康的午餐盒。

食物名称:鸡肉意大利面沙拉

配料:意大利面、西兰花、鸡肉、甜玉米、圣女果；

调料:葵花籽油、白葡萄醋、酱油、蜂蜜。

将意大利面倒入锅中，煮8分钟左右；

加入西兰花，再煮3分钟；

倒入一杯葵花籽油、白葡萄醋、少许酱油和少许蜂蜜，搅拌成酱汁；

过滤掉煮意大利面和西兰花的水，然后用冷水泡几分钟，再倒入一个大碗中，浇上酱汁；

加入煮好的鸡块、甜玉米和圣女果，搅拌均匀。

最后再来看中国营养学会颁布的《学龄前儿童膳食指南》。对于2岁至6岁以下的学龄前儿童，有三条重要建议:

学龄前儿童应安排早、中、晚三餐，并在此基础上至少加餐两餐，一般分别为上午和下午各一餐。晚餐时间早的时候，可以在睡前2小时安排加餐。饭菜以牛奶和水果为主，配以少量的软糕点(但晚上的饭菜不宜安排甜食，以防龋齿)。

每天喝300 ~ 400毫升牛奶或相当量的乳制品，每天喝600 ~ 800毫升水，以白开水为主，多喝几次，避免含糖饮料。

除了吃饭，学龄前儿童每天至少应有60分钟的体育活动，最好是户外游戏或运动。除了睡觉，尽量避免让孩子静止不动超过1小时。

怎么样，看了这些官方指南，你对孩子的营养摄入更有把握了吗？如果觉得有用，请转发给身边的人。让我们一起营养全面，健康生活！