如何使冷冻蛋糕卷是很容易吃的，做法是图文并茂，分享，肖敏。

成分:

步骤:

1.紫甘蓝洗净，用少许盐的饮用水浸泡，再用饮用水洗净。

2.将紫甘蓝放入料理机中，然后加入少量水搅拌。

3.滤出紫甘蓝汁，加入一勺葵花籽油搅拌均匀。

4.筛入少许低筋面粉，拌匀成紫甘蓝面糊。

5.鸡蛋和蛋黄分开放在不同的盘子里。

6.蛋黄中加入葵花籽油和牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，拌匀待用。

7.将糖分几次加入蛋白中搅拌。

8.在葵花籽油中加入少量牛奶，搅拌均匀。筛入少量低筋面粉，拌匀。加入一勺打好的蛋白，搅拌均匀，形成牛奶蛋糕糊。

9.在紫甘蓝面糊中加入一勺蛋清拌匀成紫甘蓝蛋糕糊，分别做两种蛋糕糊。

10.然后把剩下的蛋清和之前的蛋黄糊混合，再把奶油饼糊和紫甘蓝饼糊放入裱花袋备用。

11.在两张烘焙纸中间放一张纸膜。如果画的好，请忽略。分别用牛奶蛋糕糊和紫甘蓝蛋糕糊在烘焙纸上画图案，画出雪花图案。

12.放入烤箱150度1分钟。

13.取出后，将蛋黄蛋糕糊倒入烤盘。

14.将蛋糕上多余的紫甘蓝蛋糕糊和牛奶蛋糕糊挤干，放入180℃的烤箱中20分钟，取出晾凉备用。

15.翻底，撕烤纸。

16.再翻一遍，抹上淡奶油，加入奇异果。

17.卷起并完成设计

18.插上爱莎蛋糕标签就行了。

技巧

1，温度和时间根据自己烤箱调整。

2.紫甘蓝和牛奶的面糊量不多，这里不具体称量。你自己掂量掂量就行了。

3.如果是放入纸膜进行拉伸，拉伸后要将纸膜取出，然后放入烤箱烘烤。