感觉巴贝拉的食物很好吃。希望大虾们能告诉我那些食物的成分!呵呵,619959680@qq.com。必有重谢!!!
批处理:
10g吉利粉,3汤匙水(用于吉利丁),1和5份芒果(罐装),5汤匙牛奶,1鸡蛋,2杯水,60g精制糖,1/4汤匙鲜奶油和2汤匙水(用于面糊)。
练习:
将吉利丁粉撒入适量水中,搅拌至溶解。
1.将半个芒果榨汁,用牛奶融化,用通用过滤器过滤。
2.将剩余的果肉切成1 cm见方的小块。
3.将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫。
4、锅中放入适量水烧开,加入精制糖煮至溶解,然后关火,加入吉利丁,搅拌融化至温度变暖。
将鲜奶油加入到5和4中搅拌均匀,用万能过滤器过滤,加入3,然后加入溶于适量水中的牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
6.加入1和2并搅拌。
7.将6倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时左右。小用户调查
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提拉米苏的做法
批处理:
马斯卡彭海绵手指
奶酪、热巧克力、鸡蛋、蜂蜜
我不知道我们在中国有没有买到海绵手指和马斯卡彭奶酪。这两种是专门用来做意大利甜点的主要食材。
你可以去超市找找。
练习:
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在蛋黄中加入奶酪和蜂蜜,搅拌搅拌。根据口味加入蜂蜜。加进去之后就可以品尝了。
做点浓咖啡,小心很浓,这样提拉米苏会有苦味。
铺一层饼干,在上面倒咖啡。注意要倒的彻底,但不能太湿,不然饼干泡在咖啡里就难吃了。
倒入搅拌好的奶酪。
撒上巧克力粉,放入冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃了。
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烤鸡翅的做法
菜系及功效:家常食谱,补气食谱,滋补身体食谱,强腰强肾食谱,红外线烤鸡翅制作食谱,食材:鸡翅300g。
调料:盐5克,花椒3克,白糖10克,白酒10克,孜然5克,葱5克,姜5克,蜂蜜10克。
烤鸡翅:
1.鸡翅洗净,用刀切开小口,加入盐、胡椒粉、糖、白酒、孜然、葱姜腌制1小时左右;
2.鸡翅放好,烤箱预热后,放进去200度烤7分钟,然后取出;
3.均匀涂抹蜂蜜,烘烤5分钟;
4.取出刷一层蜂蜜,放入烤箱烤2分钟。
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披萨的方法
美食与功效:意大利美食
披萨制作材料:主料:材料如下:1)低筋面粉、鸡蛋、酵母粉、鸡蛋、橄榄油2)黄油、奶酪、洋葱、大蒜、番茄酱、糖、盐3)火腿、青椒、红椒、蘑菇、玉米粒。需要的工具:1)烤箱(呵呵)2)圆形烤盘(我在宜家买的粗瓷烤盘)3)锡纸,蘸酱小刷子(超市买的)。
教你做披萨,披萨怎么做1)把面团做成馅饼胚。
先用温水溶解一点点酵母粉(1/2小勺)备用。
把面粉倒进盆子里。根据我个人情况,电饭煲里的米饭我用的是塑料小碗,面粉我用了四小碗。
将少许温水分几次倒入面团中,然后倒入酵母水继续揉面。当你感觉面团揉的很用力的时候,一点一点的加入鸡蛋和橄榄油,因为面团本身就像泥一样,加鸡蛋和油就更难了。
我以前没做过面食,对拌面一点经验都没有,面又粘又粘。但是我妈妈说煎饼必须变软,所以我的面团最后变软了。
然后将布(或保鲜膜)改良,放在暖气上发酵20分钟。
2)制作比萨酱
发酵的同时,我开始着急做酱。据说有的超市有卖,但是我找不到。
先刷锅擦干。加入10g黄油,融化后加入葱花、蒜末、番茄酱、糖、盐、胡椒粉(应该是黑胡椒,我用白胡椒,也可以)。
洋葱和大蒜都要看个人口味。我的量是1/4洋葱,1蒜瓣,4大勺番茄酱,1大勺糖,半勺盐,半勺胡椒粉。
把这些食材一起炒香,然后就可以出锅备用了。
3)制作比萨的“内容”
也就是披萨上的火腿,而这些都是根据大家的口味切成丁或者素的。
奶酪是切碎的。披萨应该用特制的马苏里拉奶酪,但是我没有买,所以用了亮奶酪代替。小包装的100g我都用了,有点多。
4)放入烤盘。
当面团差不多发酵的时候,你就可以开始制作了。先把锡纸铺在烤盘上,刷一层橄榄油(我涂了黄油,效果不理想,还是粘在锡纸上)。
把面团放在锡纸上,撒上一些干面粉,用手压平、压圆,边压厚一点,推出一个边。
用小牙签插入许多小孔,可以防止蛋糕受热后膨胀。
把准备好的披萨酱涂上(全部倒上),不要涂在蛋糕边缘。
铺上2/3切丝的奶酪。
在奶酪丝上放上火腿之类的东西。
可以在边上刷点蜂蜜或者蛋清。
5)放入烤箱
先将烤箱预热200度2-3分钟,烤盘放在烤箱下层,烤15分钟。
15分钟后打开烤箱门,把剩下的1/3芝士丝放在披萨上(不要烤焦),再烤5分钟。
6)取出炉子
小叮当,时间到了!美味的披萨就要出炉啦!!!
幸运的是,我把面条拌得很薄,烤得很软,而不是饼干。
但是因为没有马苏里拉奶酪,所以做出来的披萨没有奶酪拉丝。
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蛤蜊汤的做法
美食与功效:美味的粥汤
蛤蜊汤的制作材料:配料:蛤蜊250克,65438+榨菜0汤匙,葱花2汤匙。2汤匙米酒,盐和胡椒粉。
教你如何做蛤蜊汤,如何做蛤蜊汤1)蛤蜊用盐水浸泡吐出所有的沙泥,洗净沥干。
2)锅中加入蛤蜊、水、酒,然后大火烧开。
3)加入榨菜末,用盐和胡椒粉调味,撒上葱花。
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意大利肉酱面的制作方法
美食与功效:意大利美食
意大利肉酱面的制作材料:配料:牛肉半斤,西红柿三个,胡萝卜一个,西兰花一个,芹菜半根,洋葱1/4,橄榄油,胡椒粉,盐,糖,番茄酱。
教你怎么做意大利肉酱面,怎么做意大利肉酱面,先把牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌制10分钟;将西红柿、胡萝卜和芹菜切成丁。西兰花用开水煮熟,切小块备用。
锅热时,放入橄榄油,放入洋葱,牛肉香时倒入,炒熟后放入西红柿和胡萝卜丁,用铲子搅拌,大火烧开。煮沸后,加入一些糖和盐,小火炖一会儿。
炖的时候,我们可以煮面。我们买了贝壳空心粉,200g一袋。我们煮了半袋。当水沸腾时,我们放一些黄油和一勺盐。做好大概需要10分钟。喜欢面筋的话可以煮软了再直接出锅。如果你喜欢柔软,你可以闷一会儿。
这时候肉酱炖的差不多了。加入一些番茄酱和芹菜丁,加入一些胡椒粉,搅拌均匀,关火。番茄酱的量取决于每个人的口味,因为西红柿的味道和颜色都比较淡,不像外面餐馆里的那么深。加上番茄酱,颜色就深了很多,味道也差了。
我可能还需要一些其他的特殊调料,但是我懒得买。所以男朋友说感觉像西红柿打卤面!
把面条和肉酱放在一起,把西兰花放在盘子边上做装饰,就好了!
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玉米浓汤的做法
关键词:玉米浓汤
主要材料:玉米
辅料:橄榄油、脱脂牛奶等。
1.炒锅加热橄榄油,然后加入面粉,小火翻炒。
2.面粉炒香后,倒入清水,快速搅拌,中火煮沸,加入牛奶,煮至粘稠,然后过滤掉未溶解的面粉颗粒,再将过滤后的浓汤倒入锅中。
3.玉米粒加水,放入食品加工机的果汁杯中,调成糊状。
4.将玉米糊过滤后倒入浓浓的牛奶汤里,煮沸,加入盐和胡椒粉调味。
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杏仁豆腐的制作方法
基本原材料:
一袋220ml牛奶,70ml冷水,少许琼脂,少许杏仁香精(可以充分利用手头的东西,比如香草,柠檬,咖啡,橙子...).
1.将琼脂放入70毫升冷水中,用小火煮沸。
2.牛奶加热后,倒入煮沸的琼脂中,加入香精,打圈搅拌。
3.倒入容器!
4.冷却后盖上盖子放入冰箱!
5.冰镇后就可以吃了。可以选择用糖水,蜂蜜水,桂花水,等等,来搭配自己喜欢的口味~ ~
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比萨饼的做法
关键词:披萨
配料:面粉、花生油(买不到黄油)、盐、糖、泡打粉、一些蔬菜、洋葱、亨氏番茄酱、伊利奶酪、牛奶、
第一步:混合面团。加入花生油、盐、糖、牛奶和泡打粉,揉至光滑。但是我经验不足,发酵粉不足,导致面开了很久。
第二步:混合馅料。我把洋葱、青椒、蘑菇和虾焯一下,然后加盐和鸡盐做。
第三步:翻炒酱汁。我在番茄酱和葱花里加了盐和糖,用香油炒。还不错!也可以直接涂番茄酱。
第四步:把混合好的面粉擀成饼。我是第一次做,很难吃。在面条上打几个洞,然后涂上酱汁和奶酪屑。
第五步:烤披萨。这一步我做不好,因为没有烤箱,微波炉也做不了。
把刚做好的面包烤2-3分钟左右,然后加入菜,在上面加芝士丝再烤3分钟左右,我的披萨就出锅了。开始了。
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以上是巴贝拉各个店的食谱,供参考!记得选我!