盐有保质期吗?

盐有保质期。

纯盐本身是没有保质期的，但是有添加特殊组成的食用盐，则都有保质期，而且保质期各不相同。像铁营养成分的盐，保质期多为1年，普通的加碘盐的保质期为2年左右，精制的加碘盐保质期为5年，低钠盐有3年的保质期，而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年。

盐的主要化学成分是氯化钠，其化学性质非常稳定，但这不能说明它没有变质。因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。

国家规定食盐，可以免设保质期，但并不代表没有保质期，只是它的保质期较长。没有标明保质期的盐，为了确保口感，最好是在1年内食用完。

盐的日常存放方式

1、存放在干燥、阴凉的地方

食用盐需要存放在干燥、阴凉的地方，这样可以避免盐受潮变质。如果您使用的是塑料袋或纸袋的包装盐，可以将其放在密封的容器中，确保盐的保鲜性。

2、避免阳光直射

阳光会让盐变得潮湿和黏稠，因此需要避免阳光直射。将食用盐存放在阴暗的地方或者使用不透明的容器都是不错的选择。

3、使用干燥剂

在盐盒或容器中放置一些干燥剂，可以吸收空气中的湿气，保持盐的干燥。可以使用一些简单的材料，例如硅胶、干燥的稻草或者大米，都能够达到同样的效果。

4、不要使用湿手或湿勺

使用湿手或湿勺舀盐会让盐受潮，所以我们需要确保手和勺子是干燥的。同时，当我们取出盐后，要及时将盐盒或容器盖好，避免盐受潮。

以上内容参考百度百科-盐