奇迹餐厅2一系列问题
大部分员工不礼貌是因为技能值不够高。这多半是前期的问题。我们需要投资培训费和工作培训。这种抱怨很快就会消失。菜慢,跟服务员的业务有关。技术不够,或者桌子太多,厨师不够。买炉子没用。需要有厨师才能用。我自己的10桌有两个厨师。你可以看看如何根据投诉调整桌子。
餐厅太吵了,就买购物模式里的那些围栏或者挡板,放在两张桌子中间,问题就解决了,或者就放在离对方远一点的地方,避免服务员碰撞,不过这个适合大一点的酒店。我的意思是,我只在酒店大小的地方放了挡板,可以提升装修。
如下所述,大酒店最好放一个,大酒店最好放几张桌子,因为大桌子能坐两个以上顾客的机会不多,尤其是小酒店。