大班健康野餐教案
大班健康野餐教案1活动目标:
1，在购买营养午餐的活动中，提高孩子对营养、新鲜、合理饮食与健康身体关系的认识，丰富健康饮食的体验。
2.感受合作与分享的快乐。
3.培养孩子勇敢活泼的性格。
4.鼓励孩子大胆发言，积极回应。
活动准备:
超市货架，食品(标有价格和保质期)，购物托盘，裁判板。
活动流程:
一，激发兴趣，导入主题
时间过得真快！转眼间，三年过去了，你也要毕业了。老师真的舍不得你。为了让你记住和老师在幼儿园的快乐时光，老师想和你一起举行毕业郊游。你说什么？(好)
1。今天，我们将举行一场健康野餐比赛，为我们的毕业郊游准备一顿健康的野餐！
2。那么什么样的野餐是健康的呢？
老师总结了儿童自由的故事:刚才孩子们说了很多，有主食，有水果，有水是合理的，有营养的。还有，选择的食物要新鲜安全，这样才健康。
3。接下来，我们将举行健康野餐比赛。请每组孩子拿着桌上的盘子去超市选择健康的野餐。选择前请听清楚规则，五分钟内选择一份足够一个人吃的午餐。选择的食物不要超过十元，选择时要注意营养、新鲜、安全。
孩子购买时，老师及时进行观察，观察每组孩子购买时的重点，让老师进行观察。
第二，选择健康的野餐
1，小督察
你真聪明，这么快就选择了野餐。四组中哪一组的午餐最健康？就让你们四组互相检查一下。刚才你说健康的野餐要营养、新鲜、安全。我们将从健康营养、新鲜度、安全性、合理使用十元等方面进行评判。我这里有四个颜色评价板，包括笑脸和不笑脸。觉得好就摆笑脸，不够好就摆不开心的脸。第一组检查四组野餐盒饭的卫生和营养，第二组检查食物是否新鲜，第三组检查每组选择的野餐盒饭是否安全，第四组检查每组购买的盒饭是否超过10元。孩子们接受了检查，老师做了全面的观察。
2.健康的野餐
老师对考试结果做了具体的分析和提问。比如黄色的牌子都是笑脸，每组不超过十元。每组得一分。其中一个红色牌子有一张不高兴的脸。为什么是一张不开心的脸？请检查孩子们的答案。
汇总每组孩子的笑脸数量，笑脸数量最多的一个作为健康的野餐午餐。
我们选择了一顿健康的野餐，我们告诉所有的孩子这个好消息。
大班健康野餐教案2一、活动背景
健康可以创造利益，带来巨大的财富。合理的饮食和均衡的营养是保证人们健康的重要因素。我国人民的生活水平日益提高，但由于缺乏营养知识，面临着营养结构失衡的问题。特别是早期的基础营养对于孩子的成长和智力发育是不可逆的，早期的饮食习惯和营养观念等问题也会极大地影响人的一生发展。
《纲要》明确指出:“培养儿童良好的饮食习惯...将儿童生活与安全、营养、健康教育紧密结合……”3-6岁的孩子与外界接触越来越多，体力逐渐增强，大脑发育迅速。所以一定要提供充足的膳食营养，认真培养良好的饮食习惯。目前，儿童膳食营养问题普遍存在，如挑食、乱吃零食、吃不好等。而且，随着食品工业化、商品化的快速发展，营销战、广告诱导，食品色、香、味、形的诱惑越来越多，尤其是一些“垃圾食品”，孩子幼小的生命被破坏殆尽。很多孩子都有一些不良的饮食习惯，比如:不爱喝水和饮料，不爱一直吃主食和零食。
为了在幼儿教育的实际工作中对这一问题给予足够的重视，我园于20xx年2月成立了“均衡膳食营养与促进幼儿健康的实践研究”课题组，并开展了深入的行动研究。
又是三月的春风，正是春游的好时候。很多家庭都会外出郊游，如何选择健康营养的野餐食物是这项活动的主要内容。如何将理性的营养知识转化为孩子容易接受的感性体验？如何引导孩子自主参与活动，提高活动效率？结合孩子们熟悉平衡膳食宝塔的经历，酝酿了“选择健康野餐餐”的活动设计。
二、活动目标
1.用已有的经验评价分析两顿野餐，加深对平衡膳食宝塔的理解。
2.学会选择健康的野餐，提高使用平衡膳食宝塔的实际能力。
3.培养科学健康的营养观念，感受合作分享的快乐。
4、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼外伤对生活的影响。
5、引导孩子初步养成早睡早起的习惯。
根据儿童健康教育的要求和活动背景，对上述三个目标进行细化。其中，目标1和目标2侧重于课程目标的过程与方法、知识与技能，相关环节可在本次活动中直接检测到；第三个目标侧重于课程目标的情感态度和价值观，指向为儿童一生的发展打下良好的基础。
三、活动准备
两份野餐，平衡膳食宝塔的图片，模拟超市的简易货架，食物图片，购物盘，星级评价卡。
四、活动过程
(一)激发兴趣，导入主题
孩子们，现在是春天和三月，草长莺飞。我们班打算周六去郊游。你开心吗？
最近我们学了很多营养与健康的知识，大家都知道快餐的营养是不平衡的。于是，嘟嘟和欣欣提前去超市买了两份盒饭。现在，请作为评委，评价他们的野餐是否搭配得当。为什么？
陈鹤琴先生指出，“儿童离不开生活，生活离不开健康教育；孩子的生活丰富多彩，健康教育也要抓住机遇。”目前，周末是孩子和父母一起去远足、赏梅的好时机。如何选择健康营养的野餐食物，是非常适合的教育内容。
(B)评估和分析以加深理解
1.儿童评价和分析两顿野餐，启发和引导儿童用平衡膳食的宝塔作为评价和分析的基础。
2.巩固对平衡膳食宝塔主要内容的理解。
展示均衡饮食宝塔的图片，并提问以加深理解:
一楼主食吃多了是什么意思？
一天可以多吃水果不吃蔬菜吗？为什么？(两种食物营养不能替代)可以多吃肉少吃吗？
豆制品有哪些？
麻球，烧烤，炸鸡腿都很好吃。我特别喜欢他们。你对我有意见吗？
中国居民平衡膳食宝塔以中国居民膳食指南为基础，结合中国居民膳食结构特点，将平衡膳食的原则转化为各类食物的权重，便于在日常生活中实施。平衡膳食宝塔提出了改善我国居民膳食营养状况的目标，早期营养观念教育意义重大。老师和孩子共同谱写的《平衡膳食宝塔歌》通俗易懂，朗朗上口，便于记忆和使用。
(三)分组匹配，改进实践
1.三人一组选择健康的野餐。
搭配前先讨论一个问题:如何解决野炊餐的蔬菜问题？
匹配前提醒两个要求:
(1)选择合理营养的一人野餐餐。
(2)多吃糖增加龋齿风险，少选甜食。
老师及时观察每组孩子的重点，进行评价。
2.评价健康的野餐。
评价——孩子们互相评价，将相应的星级评价卡插入野餐餐中。
讨论——老师对孩子的评价结果进行分析提问。(如:XXX组，你很棒！所有孩子都拿到了三星级评价卡，某某组拿到了一星级评价卡。请解释评价的理由。(启发孩子根据平衡膳食的宝塔来分析)如果个别孩子有特殊的营养问题，老师要用营养知识进行适当的补充指导。(如果个别孩子肠胃可能存在对鲜奶的乳糖不耐受，可以选择酸奶。)“食育”即加强营养健康教育，即培养和教育良好的饮食习惯。有效的饮食教育不仅是营养和健康知识的学习，也是满足身心需求的愉快实践。只有通过亲身经历和尝试获得的关于健康的知识，才是孩子最感兴趣的，也是最容易让他们记住和内化的。儿童在活动中变被动的接受者为主动的参与者和享受者。三人组让不同能力的孩子在合作中优势互补，分享欢乐，提高活动效率。
活动反映:
以身作则，多吃蔬菜。在指南的健康领域中指出:“帮助儿童了解食物的营养价值，引导他们不偏食、挑食、少食或食用不健康的食物；多喝开水，少喝饮料。在这次活动中，我发现孩子们对各种常见的蔬菜还是有一定了解的。他们能说出蔬菜的名字，以及用它们能做什么菜。我想这是活动前孩子和家长一起做菜积累的经验吧。在整个活动中，孩子们学会了根据蔬菜的制作方法进行分类。此外，他们还让孩子们从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同龄人分享的快乐，让他们知道我们应该多吃蔬菜，这样我们的身体会更健康。通过活动的引导，孩子们对蔬菜的营养价值有了更进一步的了解。一些平时挑食的孩子也表示愿意尝试那些不怕吃的食物，这也是他们提高的机会。同时，我们也希望家长要鼓励孩子在家多注意吃蔬菜，养成吃蔬菜的好习惯，并要求家长树立好的榜样。我们将在这方面进一步改进。
大班健康野餐教案3活动目标:
1，在购买营养午餐的活动中，提高孩子对营养、新鲜、合理饮食与健康身体关系的认识，丰富健康饮食的体验。
2.感受合作与分享的快乐。
活动准备:超市货架、食品(标明价格和保质期)、购物托盘、裁判板。
活动流程:
一，激发兴趣，导入主题
时间过得真快！转眼间，三年过去了，你也要毕业了。老师真的舍不得你。为了让你记住和老师在幼儿园的快乐时光，老师想和你一起举行毕业郊游。你说什么？(好)
1.今天，我们将举行一场健康野餐比赛，为我们的毕业郊游准备一顿健康的野餐！
2.什么样的野餐是健康的？
老师总结了儿童自由的故事:刚才孩子们说了很多，有主食，有水果，有水是合理的，有营养的。还有，选择的食物要新鲜安全，这样才健康。
3.接下来，我们将举行健康野餐比赛。请每组孩子拿着桌上的盘子去超市选择健康的野餐。选择前请听清楚规则，选择五分钟内够一个人吃的午餐。买的食物不要超过10块钱，要注意营养、新鲜、安全。
孩子购买时，老师及时进行观察，观察每组孩子购买时的重点，让老师进行观察。
第二，选择健康的野餐
1，小督察
你真聪明，这么快就选择了野餐。四组中哪一组的午餐最健康？就让你们四组互相检查一下。刚才你说健康的野餐要营养、新鲜、安全。我们将从健康营养、新鲜度、安全性、合理使用十元等方面进行评判。我这里有四个颜色评价板，包括笑脸和不笑脸。觉得好就摆笑脸，不够好就摆不开心的脸。第一组检查四组野餐盒饭的卫生和营养，第二组检查食物是否新鲜，第三组检查每组选择的野餐盒饭是否安全，第四组检查每组购买的盒饭是否超过10元。
孩子考试，老师做个大概观察。
2.健康的野餐
老师对考试结果做了具体的分析和提问。比如黄色的牌子都是笑脸，每组不超过十元。每组得一分。其中一个红色牌子有一张不高兴的脸。为什么是一张不开心的脸？请检查孩子们的答案。
汇总每组孩子的笑脸数量，笑脸数量最多的一个作为健康的野餐午餐。
我们选择了一顿健康的野餐，我们告诉所有的孩子这个好消息。