以食物为主题的班会
在国贸地区，皇城妈妈是四川火锅的代表之一。相对于四川火锅的大众化，皇城妈妈走的是高档火锅路线，非常注重环境和菜品的档次。在中富大厦的二楼，金山市的重庆美食是这个地区最有名的餐馆。无论是泡椒系列，麻辣系列，各种熟食，毛和各种四川小吃，都令人垂涎三尺。
国茂本身就有很多餐厅，金湖茶餐厅就是一家大型的港式茶餐厅。就像典型的茶餐厅一样，在这里吃饭可以有多种选择，比普通的快餐更丰富更美味，比正餐更不随意。茶餐厅让人感到轻松和放松。
在国茂东三环有一家隋记鸭脖。这里有一些奇怪的菜。这里的主菜是川菜，但不是绝对的辣。鸭下巴是特产，一小锅有12。你必须邀请更多的朋友来这里吃饭。这里的另一道特色菜是番茄鱼，和水煮鱼的辣味不同。里面加了很多西红柿，很开胃，不太油。另外还有一种用牛蛙、各种菌类、酥脆的麻花熬制的汤，吃起来嫩滑可口，其他地方很难吃到。
三环外光华路也有很多好吃的。巅峰楼是一道云南菜。除了蘸水的美味鱼，还有阿诗玛牛肉和玫瑰大头菜炒饭的特殊吃法。在何桥大厦有一家隐藏的春天日本餐厅，这是北京唯一的美国日本料理。有些手工卷的名字很随便，比如摩托罗拉卷，119火警卷，还有一些和传统的日本料理不一样。
东三环有很多外国的美食餐厅，比如新马印度风味的亚洲之星，美式的星期五和硬石餐厅，印度餐厅檀岛，法国餐厅福楼，韩国的萨拉贝尔，出云，松子等很多日本料理。
长虹地区的餐馆很多，一些高档的粤菜或者鲍鱼鱼翅餐馆，比如顺丰、万家灯火都在这里。而一些普通的餐馆，比如麻辣婆婆水煮鱼，吸引了不少食客。在长城饭店旁边的小麦店里，还有一种叫做居的日本料理，因其最便宜的日式自助餐而成为生鱼片爱好者的最爱。
三元桥和霄云路周边有一个比较密集的美食区。霄云路有一家朱槿火锅店，经营四川特色的猪手火锅。有很多女食客贪财爱美。鹿巷小镇是一家台湾风味的时尚美食店。这里最有特色的是各种饮品，尤其是芒果冰沙等一些水果冰品很受时尚年轻人的欢迎，而猪肉饭、蛋包饭、菠萝油条虾等也很吸引人。除此之外，还有一家主题餐厅叫禅酷。餐厅设计得像监狱，有些菜和它有关。比如馅饼叫“狠心烧”，这是一家新开的东北餐厅。这一带有紫辣椒泰国菜，亚得里亚海意大利菜，重庆民间，还有很多韩国餐厅。
在三元西桥以西，重庆饭店也是一条很有特色的美食街。湘老坎是川菜的新流派，比如麻辣鱼、全家福、腊排骨等等。这也是北京水煮鱼兴起的地方。
■在人们的印象中，三里屯只是一个酒吧区。事实上，这里的食物比酒吧更好。
在三里屯北街，JAZZYA是这里最古老的酒吧。同时这里的食物也很棒，包括日本料理和一些意大利料理，牛屋的烧烤绝对比街边的韩国烧烤好吃很多。中学8楼是云南菜的新流派，有一些特色，比如云南锄头牛柳、雕梅红烧肉、家常炖羊、大理喜洲鱼、什锦凉皮等。林升屋是一道台湾菜。大多数人只吃过一些台湾省小吃，但是这里有很多好吃的台湾省家常菜炒菜，值得一尝。川里屯融合了四川水煮鱼、正宗老北京春饼盒菜、各种港式火锅。这里的火锅底料有泰国冬阴功，韩国辣白菜，还有黄咖喱，很少见。这里有一道凉菜酱猪尾巴，非常好吃。
在北街对面，金色谷仓是一家古典风格的茶馆，但它的川菜很有特色。做什么都可以吃，不用点。粉酷是一种时尚的泰国菜，这里环境极其华丽浪费。在色彩的运用上，没有一家店比粉酷更令人心动。在这种环境下吃triad泰式蔬菜包感觉很特别。
在三里屯酒吧街的南街，有一家叫醉三江的餐厅，经营贵州美食。老板原来是圆明园诗人。大多数人总觉得贵州菜就是酸汤鱼。除了酸汤鱼，还有醉鸡三江的黄焖鸡火锅和魔芋烤鸭火锅。除了火锅，醉记三江美食也是独具特色，比如炖豆腐丝、西芹鸡杂、康师傅腰片、酸萝卜炒牛肉，甚至还有酸菜炒元宵。
在酒吧的北面，为人民服务的泰国菜和越南菜可以吸引许多娱乐圈、白领和外国食客。这两家店在一定程度上引领了泰国菜和越南菜在北京的流行。在太平洋百货一带，凯悦酒店是高端粤菜，他们的形象代言人是港式美食家蔡澜。藏酷旁边是一家上海菜“夜上海”，也是北京上海菜中的名店。太平洋百货二楼有一家时尚的快餐店，里面有来自世界各地的各种食物和饮料。
三里屯往西也有很多好吃的地方。崂山面馆的腊牛肉、肉夹馍等陕西面食很吸引人。春秀路上，沸腾鱼乡总店的生意每天都很红火，一般很难订到。东环广场有一家著名的火锅店。相比其他羊肉火锅店，用料更考究，环境更好，味道绝对传统。
■东三环外有两个新兴美食区:朝阳公园西门和莱泰鲜花附近的女人街。
朝阳公园西门一带原本打算新建一条酒吧街，但人算不如天算，规划让位于现实，变成了美食街。
在这条街上，有意大利菜和日本菜，但最热闹的是中餐。贵州罗罗酸汤鱼是在京的一家大型贵州汤鱼店。日昌饭店是这个地区生意最好的。日昌原本在东单大华电影院附近。日昌有很强的广州特色。墙上贴满了手写的菜单，到处都是人声鼎沸，让人热血沸腾。日昌多是广东的大排档，从奶茶到涞源牛肉饭，从避风塘炒鲜菜到各种煲仔饭。
这条街上还有一家小店“我爸我妈肉丁大包店”。这里的环境很老北京，提供的菜都是北京的普通小吃。这里几乎没有什么热菜。北京的很多凉菜，比如凉拌黄瓜鸡蛋，凉拌带鱼，萝卜皮，北京饼和梨丝，北京泡菜，糖蒜，都很好吃。另外，这里的粥也很北京。例如，北京热饭是许多家庭过去在北京吃的方式。既然是大袋店，最好的就是面食了。这里有四两个大包很吓人。大的必须在上菜前切成四块。所以原包子里的肉一定是肉丁，才装在大包里。这家店的扁豆肉丁和素馅都值得一尝。
莱泰花市和女人街出现了一条新的美食街。这里的餐厅都不小，从新疆菜、日本菜、韩国菜、台湾菜，到日本真锅咖啡店，应有尽有。红鲱鱼是北京最早的水煮鱼店之一。重庆饭店附近的红鲱鱼每天都爆满，一般很难订到桌子。这里的分店不仅店面更大，环境也更好。
这个地区最有影响的故事是电影明星写的《蜀国传说》。麻辣鱼”。这家店在上海有很多分店，生意非常好，这在不怎么吃辣的上海很难想象。这里的特色菜是香辣鱼。最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤是用鸡肉、骨头等熬制的。整整一天，加上鱼的鲜美味道。上菜后，用辣椒煮一会儿。绝对美味的鱼汤加上一些麻辣的刺激，很多人用鱼汤泡饭，绝对是聪明的吃法。从名字上看，这家店应该是川菜，但实际上有一些川菜，也有一些东北菜，这在大饭店里很少见。除了麻辣鱼，川菜拌菜、新疆牛肉、三鲜菜都很有特色，食客绝对不会错过一道招牌菜——麻辣鸭头。
■长安街是贯穿城市最重要的要道，两边自然有很多著名的美食店。但由于市政建设和道路扩建，大部分传统老店都搬走了。现在，长安街上的主要餐厅都集中在高档写字楼、大酒店和高尚社区。
从东到西，现代城市区域形成了相对密集且颇具规模的餐饮业。有人预言，若干年后，东方对餐饮的需求将会很大，而现代化的城市无疑将拥有美食东扩的有利地理位置。现代城区最值得推荐的餐厅是茶马古道。从名字我们就知道这是一道云南菜。因为是画家方力钧联合开的餐厅，所以餐厅的设计非常现代，也非常符合时尚客人的审美。菜肴方面，茶马古道选择了云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类，还有蒙自年糕、奶扇、徐家渡香肠、小锅米线、蒸鸡、红排骨、蛙皮等云南风味。
从国茂再往西，贵由附近有个小皇宫，是家常菜，菜式多样，很受白领们的欢迎。在贵由大厦后面，有一家高加文灌汤包店，那里有一些用鲜肉、虾仁和蟹粉做成的灌汤包。这种精致好吃的江南风味的店在北京不多。再往北一条巷子里有一家叫“三个贵州人”的小店。贵州不仅有酸汤鱼，这里各种好吃又有特色的地方菜会大大改变你对贵州美食的印象。
西部一直是被美食遗忘的角落。以前你很难想到西部有什么好吃的地方，尤其是海淀。但是，西部现在是餐饮业的聚宝盆，是北京餐饮业新的增长点。
北京向来以东富西贵著称。西部国家机关多，媒体大，军事机构多，消费力不比东部差。再加上中关村新兴经济的快速增长，北京的餐饮业已经不能忽视西部了。
在过去，西部也有一些食物集中的地方，比如甘家口的两个新疆村和龚伟村，北京人就是在那里接触并喜欢上新疆食物的。即使有西域餐厅这样的大型连锁店，一些新疆人仍然认为好吃的新疆饭在西部，尤其是在新疆驻京办的院子里。
以前西直门到白石桥一带也是餐饮聚集地，三里河有很多不错的餐厅，但是现在西部的美食中心在航天桥上。
在航天桥周围有许多大型餐馆，如潮好味、九头鸟、李昌海鲜、湘鄂情、金悦等等。
在海淀中关村，大部分餐馆都是连锁店的海淀分店。在西部，真正从西部崛起并最终发展成全市规模的很少，金山市是少数。
■北京北部的美食集中在亚运村一线，望京地区由于人口快速增长成为新的美食区。
亚运村的美食是北方最发达的，那里有很多选择性很强的餐厅。比如巴涮肉先生、御香园肥牛、食客、自然、诸暨良堂、唐宫海鲜馆、万龙洲海鲜、俏江南、星期五餐厅等等。亚运村湖南驻京办的餐厅很正宗，里面的鱼干籽棒极了。
亚运村以西还有一条小规模的美食街，牡丹园以北的花园路东街也有很多餐厅，比如西域餐厅、东北农家院等。
在望京地区，菜根香是一家很红火的餐馆，老院子的江西菜也很不错，其中的汤很有特色。去年望京还有一家“1969”的贵州美食，很有特色，比如腰肠火锅，酸汤脑花，蒸南瓜等等。，但因为位置不理想，关闭了。■在北京的美食地图上，程楠似乎更弱，这与程楠的变化不那么剧烈有关。其实在旧北平，前门到天桥一带是北京最大的商业、娱乐、美食区，现在越来越落伍了。随着程楠发展步伐的加快，程楠美食的前景不容小觑。
程楠的一条主要美食路线是从崇文门到天宁寺桥。
崇文区过去曾经很繁荣。现有的著名餐厅有平价广场烤鸭店，这是一家比较有历史和传统的烤鸭店。马克西姆西餐厅曾经是北京最正宗的法国菜，最贵的西餐厅，现在影响力大不如前。新桥酒店以前在美食家眼里地位很高，现在最出名的还是唐宫海鲜舫。这家广东海鲜馆不仅鲍鱼翅等高档菜肴口碑不错，乳鸽、广式点心等也深受食客喜爱。
前门曾经是一个繁荣的食品区，一些老字号如月盛斋，老舍茶馆等京味茶馆和中国第一家肯德基都在这里，但现在这些商店没有当初那么有吸引力了。
程楠美食的重头戏是和平门，这里不仅有和平门烤鸭店，还有很有气势和规模的韩式烧烤一条街。就是在这里，北京第一次吃到了炭火朝鲜烤肉。现在，和平门三千里烧烤的影响已经蔓延到了全市，三千里烧烤随处可见，甚至引发了一场影响深远的风暴。在北京韩国烧烤的流行中，和平门是最早的源头。
人们总是认为程楠的消费能力不强，但如果你去天宁寺桥一带，你会改变这种看法。例如，有顺丰店，第一长江俱乐部，和黄巢餐厅，最昂贵的潮州菜。那里的装修极其富丽堂皇，几个人花一万元是常有的事。
程楠的另一个美食区是方庄美食街。这是一条标准的全新美食街，马路很宽，店面很大。方庄小区建成后，这条美食街应运而生。这里有很多连锁经营的品牌餐厅，如金山城、港记海鲜、小土豆、顺丰、金鼎轩等。此外，洞庭水鱼美食城还记载了甲鱼在一段时间内的流行历史。
另外天桥-前门饭店-琉璃厂沿线有很多餐厅，有一些是老字号的名店，但是并不密集。从虎坊桥路和广内街的交叉口，出现了程楠最热的美食街。这里有很多餐馆，如谭鱼头火锅、李老爹香辣蟹火锅店、麻辣诱惑、小肥羊火锅、龚宇渔婆海鲜城、湘君府等等。吃饭是最随意最复杂的，大家都很难调整。如果以小炒菜治国，这些都说明了饮食的重要性和技巧的艰巨性。
人对吃的要求不一样，喜新厌旧的速度是惊人的。很难说你是美食家，你的美食水准比别人高很多。
在这么小的篇幅里也很难解释清楚北京的美食。北京这么大，变化这么快，餐饮竞争这么激烈。这些都使得尝试绘制食物地图变得困难。这次的北京美食地图只是一个开始，之后的续集才是最全面、最权威、最精彩的。我们也期待您积极参与绘制北京美食地图。
赛特附近有个鸭王，是北京新开的烤鸭店。老宁波是浙江一家清淡雅致的餐厅，菜品精致。
长安公馆有潮菜连锁店，裕信川菜也入驻了这个写字楼。长安楼北面的巷子里还有一家川菜，因为是驻京办的餐厅，所以很受欢迎。
除了俏江南，还有一家对北京年轻人很有吸引力的茶餐厅。这家港式餐厅提供多种选择，从鸳鸯奶茶、奇多、凤梨包、叉烧饭、招牌炒饭、各式面汤、西式改良快餐等等。是一家可以迎合年轻人心态的时尚餐厅。在东方广场，有北京最大的餐饮美食街，其中以大食代最大。
在北京饭店，谭家菜就像是北京饭店的瑰宝。澳拜客牛排馆是北京最好的牛排馆，也是国际知名的西餐厅。贵宾楼附近的华龙街是北京最早的美食街之一。洪鹤轩的涮肉不仅味道好，还为黄永玉的画作增添了一份脱俗的气息。刘家锅是在大规模湘菜热潮之后开的。它吸收了更多的新菜，成为湘菜爱好者的理想餐厅。
西单附近曾经有一些老字号和名小吃，但由于城市的拆迁，这里的美食影响力不复存在。西单到复兴门南路又在拆迁，这一带只剩下一家巴西烧烤店。
从复兴门到公主坟，长安街两边有很多大型机关和军队大院。近年来，这里的餐饮价值越来越高。公主坟城乡大厦一带，很多大型连锁店都在这一带开了分店，西部的集团消费需求非常旺盛。
簋街是北京最著名、最大的美食街。虽然有人对这里的环境和菜品不感兴趣，但它绝对是最受欢迎、最受欢迎的美食街。
簋街从北新桥路口到二环东直门路口。这里有许多风格的餐馆。在北新桥附近有一些火锅店，田晓东是最有代表性的。此外，还有一些餐厅，如烧鸡，乌江鱼，苗岭酸汤鱼，青岛小海鲜，野生蘑菇火锅等。街口南有一家同福居火锅店。门面虽然不大，但是质量绝对不错。我这里涮的是鲜肉条，食材很讲究。附肉饼干在别处很难吃到。
不过说到簋街，最有代表性的还是麻辣小龙虾。去年在簋街举办了麻辣小龙虾节。麻辣小龙虾是簋街大部分餐厅的特色菜。非典过后，簋街的食客们又开始大嚼“马骁”了。仅花甲怡园一家分店，一晚上就卖出了1000多斤小龙虾。在簋街，每天消耗的小龙虾是以吨计算的。
后海地区曾经是一个古老甚至没落的地区，但是随着后海酒吧休闲区的兴起，这个地区被重新整合成了一个新的美食中心。
■原来地安门和鼓楼有一些老字号，比如天津狗不理，老湘菜馆的马凯餐厅，穆斯林名店的烧烤季。满福楼和清滨都是从这一带起家，成为北京涮羊肉的名店。
现在的后海菜，有一定的人文色彩。最早的荷风轩是一家门面不大但装修简单的小店，但这家店在很多文人眼里影响很大。
和风轩对面，什刹海东岸有一家两层的简易餐厅，老板是圆明园的画家。这里的名字也很文艺——汉藏。汉藏的风味是客家菜。在此之前，北京人很少吃到很有特色的客家菜，汉藏的盐水虾、纸包鲈鱼都很有特色。
后海南岸，孔乙己餐厅也挺文艺的。绍兴黄酒，精致小巧的绍兴菜，江南蓝布，水环境都能吸引优质食客。
在银丁桥一带，由于酒吧区的出现，成为后海的中心。但在一片喧嚣中，有一家小穆斯林商店胀破了肚子，但似乎置身事外。这家小店很小很简陋，只有七张半桌子，却挂着一块中华老字号的铜牌。现在老板已经跟着父亲干活了，几个伙计打理生意有条不紊，每天100斤牛肚，500个烤饼。这里的牛肚和杂碎汤很普通但是很好吃。每天傍晚，周围的居民都会来这里购买他们家的烤蛋糕。这家小店的老板，在老北京保持着一种真正的平和宁静的心境。43岁的老板张子安说，他在这里听从了父亲的要求，呆在家里，一直失业。
除了什刹海和后海，还有一个更隐蔽的西海。在不知名的西海有一家很受欢迎的餐厅——西海鱼生。西海生鱼吸引人的是环境和菜品，这也是食客最看重的。西海的鱼都是沿海而建的，不仅可以面朝湖，还可以在船上设置座位。包间里用的是日式榻榻米。在日式的房间里吃中餐，还是挺新鲜的。西海的生鱼吃的是广东生鱼，杭州家常菜。广式生鱼的吃法很有意思。将黑鱼或虹鳟鱼的生鱼片与花生碎、芝麻、姜丝、葱丝、青椒丝、芋头丝、胡椒粉丝、柠檬丝、肉丝混合，再与酱油、花生油混合。虽然麻烦，但是新奇好吃。西海生鱼的杭帮菜也可以像南方菜一样鲜香精致。西海生鱼确实是一家环境和菜品都很有特色的餐厅。
在什刹海西岸，一个仿古建筑群现在正在出租。这里将出现许多新的餐馆和酒吧。负责包装推广的是北京的一家独立唱片公司——摩登天空。他们想把这个区域打造成北京的兰桂坊、新天地，所以给它取名“天和坊”。未来的后海地区不仅仅是酒吧区，更是环境最好、最具创意的时尚美食区。
■现在一些新兴的美食街，跟城市的变化有很大的关系。新的社区建立后，新的主干道出现后，会有一些集中用餐区。在内城，尤其是二环以内，这种新的美食街很难出现，而原有的美食街更具代表性的是东华门夜市和白塔寺涮羊肉街。
小吃一直是最受欢迎的，最能体现当地风味。东华门夜市是北京最有名、最大的小吃夜市。这里的小吃和北京的一样。它不再是单一的北京小吃，而是全国小吃的集合。除了大排档，还有一些像顺丰、香港美食城这样的高档餐厅。在新东安市场，这里有很多老字号名店，其中最著名的就是北京涮羊肉的金字招牌店东来顺。
很多人认为，北京最有代表性的就是北京涮羊肉，这是北京人最能引以为傲的，任何地方都无法超越的标志性美食。以前北京涮羊肉店都是不起眼的小饭馆。从白塔寺涮羊肉一条街开始，北京涮羊肉开始规模化品牌化经营，其中以能仁居最为著名。北京涮羊肉质量的提高，管理意识的加强，就是从这条美食街开始的。
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主题班会网