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含铬的食物:铬的最佳来源是肉类，尤其是肝脏等内脏，是生物利用率高的铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸皮、硬果和奶酪也提供更多的铬；软体动物、海藻、红糖、粗糖中铬的含量高于白糖。家禽、鱼和精制谷物含铬很少。长期食用精制食品和大量精制糖可促进体内铬的排泄，从而引起铬缺乏。奶酪、蛋白质和肝脏是铬的丰富来源。好的来源是苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡肉、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麦。一般来源是胡萝卜、青豆、橙子、菠菜和草莓。微量来源多为蔬果、牛奶、糖。需要补充铬的人可以多吃上面列出的食物。