麦饭石不粘锅到底好不好

麦饭石不粘锅的优点：

1、不粘锅

相比起普通铁锅来说，麦饭石锅产生的油烟会更少，因为有麦饭石涂层在表面，因此基本上是不怎么粘锅的，只要注意使用方法，那么清洁起来就是非常方便的，这也是许多人选择麦饭石不粘锅的理由，确实是比一般的铁锅要好用很多。

2、省油

麦饭石不粘锅相比起普通的铁锅，产生的油烟更少，所用的油也相对来说比较少，这就不会导致做饭的时候非常的呛人，在做饭的时候只需要安心炒菜就可以了，受不了铁锅炒菜油烟大的人非常适合用麦饭石不粘锅，能够完美的解决这个问题。

3、炒菜香

虽然麦饭石不粘锅用的油会比较少，但是麦饭石不粘锅过炒出来的菜会更香一点，麦饭石有一种净化水的作用，能够让炒菜的水质更好，此外麦饭石不粘锅具有多孔结构，能够吸出食物的异味，不过这一点仅限于真正全用麦饭石做的锅，普通的锅很难达到这么完美的效果。

麦饭石不粘锅的缺点：

因为是用的涂层，如果用铁铲炒菜的话，那么就会很容易导致涂层脱落，这样子会让麦饭石不粘锅失去原本的效果。因此麦饭石不粘锅非常容易损坏，使用的时候也需要注意，用起来很麻烦，这一点上是不如铁锅的，毕竟用铁锅的时候可以用力翻炒，不用担心这么多。