年味十足的中式面点 叮！“新春福袋”到！

金灿灿的小“福袋”跟春节最配了！

By 迟rowrow 豆果 美食 官方认证达人

1、香菇（干香菇提前泡发）、生姜、小葱白切末，葱叶留着用来封福袋的口。

2、适量淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、生抽混合后用温水化开。

3、1斤肉馅用了半碗水、2勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽和半勺白胡椒粉。

4、把调好的酱汁倒入肉馅中，加入一只鸡蛋和香菇生姜小葱末。

5、搅拌肉馅至勺子插入肉馅后可以稳定直立。 这个过程大概需要搅拌10-15分钟左右。

6、荠菜切碎，与拌好的肉馅混合搅拌均匀。

7、挑适量肉馅放在馄饨皮中间。

8、四周提起来捏紧后再用小葱叶封一次口。

9、多放点油，中火煎炸至焦黄。

10、一只只可爱的小福袋就出炉啦！

11、外脆里嫩！

12、希望新的一年可以福气连连！

不喜欢荠菜也可以换成韭菜芹菜之类的。

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