在家储存蔬菜指南让水果和蔬菜长时间袖手旁观。

放养指南中的蔬菜

冻结类

这种蔬菜建议焯水后保存。记得把水沥干，放入保鲜袋或保鲜盒，减少与空气接触，保持好的口感。

适合:玉米粒、青豆、胡萝卜、蘑菇。

放射性等级

这种蔬菜不需要存放在冰箱里，选择通风阴凉的地方就可以了，一般吃一个月都没问题。

适合:洋葱、土豆、豆类、南瓜、青椒、莲藕。

绿叶

绿叶蔬菜需要放在冰箱的冷藏层。先把菜叶表面的水分自然晾干，然后装袋放入冷藏层。记得在包里放一张纸巾，吸收水蒸气。

适合:大白菜，白菜，芹菜。

腌泡菜

腌制好的咸菜除去表面水分后，可以用密封袋密封，在常温下保存三四个月左右。切记不要暴晒。

适合:酸菜、辣白菜、酸黄瓜。