石螺怎么处理最干净？

材料/工具:钉螺、清水、盐。

1.将蜗牛放入水槽中，用盐浸泡5小时。

2.取出泡好的田螺，用清水冲洗两遍。

3、冲洗掉石螺的壳渣。

石螺选择的注意事项

1，买螺蛳螺蛳的时候，检查螺口。新鲜的螺蛳肉即使露在表面也会扭曲，轻轻一碰小尖就会缩回去。如果蜗牛肉从蜗牛壳里伸出来，呈小尖不动，说明蜗牛死了，不要吃。

2.一定要把石螺清洗干净再吃，让石螺把沉淀物吐出来再吃，不要买回来直接油炸。

3.煮蜗牛的时候，一定要煮熟。如果煮熟后里面有寄生虫和细菌，可以放心食用。一般蜗牛煮10分钟就可以放心食用了。

以上内容参考百度百科-钉螺。