蒜和蒜的区别！

相关介绍:

大蒜还有其他名字，如蒜、蒜、蒜、蒜。大蒜的全株有强烈而刺鼻的蒜味。大蒜、蒜叶(青蒜或蒜苗)、花蕾(蒜苗)都可以作为蔬菜，不仅可以作为调料，还可以入药。

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉代传入中国，9世纪传入日本和南亚，16世纪前在非洲和南美洲栽培，18世纪传入北美，在世界各地广泛栽培。

扩展数据

大蒜在土壤中生长膨大，需要选择土壤疏松、地势干燥平坦、排灌方便、有机质丰富的肥沃沙土地块进行栽培。大蒜为悬浮须根，其根系主要分布在5~25cm土层中。大蒜根系吸肥能力弱，播种前需要深耕、精准整地。

大蒜按蒜瓣大小分类，可分为大瓣蒜和小瓣蒜。根据大蒜鳞茎皮的颜色分类，可分为紫蒜和白蒜；根据大蒜鳞茎的解剖分类，可分为单层蒜皮品种和双层蒜皮品种；根据生态适应性分类，大蒜可分为低温敏感型、低温中间型和低温迟钝型。

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