小时候在乡下“野餐”烤什么?
我出生在南方。我的家乡位于云贵高原,到处都是山。我们的房子大多依山傍水而建,为我们的童年玩耍提供了天然的游乐场。我在外婆家住了好几年。每到暑假,我们所有的朋友都会相约去离家不远的山上烤土豆。大家自带零食和水,有人负责带土豆。我们家乡的人非常喜欢吃土豆。除了大米,我们平时主要靠土豆。在农村,家家户户肯定都会种土豆,也就是我们通常所说的土豆(马铃薯)。在野外,我们开始在森林里捡一些枯枝,然后找了一个周围没有干草和树木的相对空旷的地方,开始生火。火烧了一会儿后,我们把土豆放在上面,让它在火里烧了20多分钟。我们会用活松花轻轻敲打烤好的土豆,让它表面的黑皮脱落,用手剥开就可以吃了。它是纯天然的,没有添加剂。
第二:烤鱼
当我还是个孩子的时候,我家门前有一条大河。每年夏天,我们都去河边玩。我们经常玩一天。小时候父母不肯玩水,说我会得风湿病。那时候,我从来没有在意过。我只想玩水,想尽办法躲着爸妈,和朋友一起潜入河里。夏天我们会去河边抓泥鳅,也会拿着渔网去河里抓鱼。一般我们在浅水区,水性好一点的哥哥姐姐会潜到深水区,令人佩服。我们会在河边生起一堆火,捕捉道德的鱼,然后把它煮熟。撒点盐和辣椒面吃起来很简单。我们只是烤小一点的鱼,大的会拿回去给你妈做菜。我们会养特别小的。现在再也没有回到河里钓鱼的孩子了。大家都去玩自己的娃娃和赛车了,不管是好是坏。
第三:烤鸡
当时看《射雕英雄传》,看到洪七公在黄蓉吃烤鸡。我们一个个贪吃,一直想吃。后来我们琢磨了好几天,开始做了。爷爷知道会骂我们后,第二天带我们去了河边。不知道爷爷是怎么做到的。超级好吃。当时爷爷说这是祖传秘方,不能让别人知道,所以让我们每个人保持一个方向,永远不要让任何人过来。我们养了两个多小时就是为了吃好吃的,然后被香味诱惑玩忽职守,让爷爷骂我们,说我们没出息。我们坐在沙滩上,等着爷爷和我们分享鸡肉。那是我一生中吃过的最美味的烤鸡,我永远也忘不了。今年是爷爷离开的第十年。时间过得真快!再也没有被爷爷骂的机会了。真怀念小时候!
很多年后,我还会记得那些陪我烤土豆,烤鱼,烤鸡的人。那是我最快乐的时光。