80后最爱网红美食数字经济带来新的消费模式。

上海商业信息中心昨日发布《重置2019-快消品年度报告》，揭示了生活方式重置过程中，快消品的发展趋势和数据资产对品牌的重要性。报告认为，在未来的数字经济时代，所有企业都在走向整体数字化运营，消费者和市场都将发生新一轮颠覆性的变化。

80后和90后的消费心理是不同的。

上海商业信息中心在消费者调查中发现，365、438+0-40岁的消费者最喜爱网络名人食品，其中44.7%的人表示网络名人食品会影响其购买选择。相反，60%的21-30岁的消费者表示网络名人效应不会影响他们的购买。

可以看到，越来越多的90后在互联网文化进程的大背景下变得越来越成熟，更早地建立起自己成熟的价值观和世界观，尖锐地呈现出当下消费群体的心理特征；我想要的，我现在就想要；我想要的，就在这里。

这种需求也马上体现在电商配送的时长上。早在2014，商家发货到消费者手里需要2-3天。随着供应链的技术创新和前置仓配送模式的应用推广，半小时送货到家成为盒马、叮咚等电商买菜的承诺。

品牌集中度趋于下降。

不知名的食品饮料品牌突然一夜走红，刷屏你的微信朋友圈、微博首页已经是家常便饭。

上海商业信息中心分析师顾表示，在2018年度上海200多个黄金品牌榜单中，2017年度前三名品牌市场份额超过70%的榜单有104家，而在2018年度，这一数字小幅下降至98家，有近18家。比如2018冷冻酸奶榜单中，来自新疆的天润乳业首次进入榜单前十，其“冰淇淋”酸奶成为网络名人中的爆款。低温酸奶业务占天润乳业营收的60%，一场爆炸让这家老牌国企焕发出新的活力。2017年，蓝罐曲奇和皇冠曲奇在上海的份额为72%，而2018年，则下降到65%。丹麦、日本进口曲奇品牌增多，消费者对高端曲奇的需求增加。

休闲零食“国潮正逢其时”

从支持国货到新国货，再到反代购，老干妈、故宫、颐和园等老品牌相继出现在网络名人中，2018可谓是“国潮正逢其时”。

在“国潮”的趋势下，本土几大头部休闲零食品牌也加入了“国潮阵营”，接连打出“中国年”、“中国味”、“中国风”。今年，天猫特别组织了“国潮行动”品牌活动，助推国货复兴，其中“好想你”结合故宫食品公司的心愿，推出了全新的“枣暖人心”礼盒。百草味还推出“中国风”年货营销，携手颐和园推出皇家宫廷礼盒矩阵。统一和康师傅也将中国风运用到方便面的包装上。统一方便面赶上故宫风，推出新品“满汉全席品X故宫精品”。康师傅速达面馆再次推出四款“福禄犀首”丰盛面，限量1888份。

中国的数字消费引领世界。

阿里巴巴的零售通用大数据，为小店的选货带来参考，降低进货渠道分层带来的成本，还可以帮助小店上线，多渠道触达目标消费者；“双十一”期间，良品铺子依托强大的大数据后台系统，创新出更多吃货心中的理想新品。重构店员与会员的关系，让店员前所未有地认识到用户是重要的资产。即使是老字号，也在根据大数据不断调整布局，进一步开拓更广阔、更可持续的市场。

数字化的爆发式发展放大了中国消费者的购买力，产生了全新的消费市场结构和消费行为，这也是中国消费市场最吸引人的方面。报告预测，2019是零售数据资产开始实现增值的新阶段。巨头们都在努力打通数据变现的通道，最终都指向一个目标和追求:降低成本，提高效率，增强体验。