什么食物适合烧烤，容易？
下面介绍烧烤食物准备，调料分类，烧烤用品等辅助娱乐项目。
第一，烧烤食物
烧烤可以吃的东西有很多，分类如下。
1.食虫植物
鸡肉:
鸡翅、鸡胸肉、鸡球(这些可以根据你的喜好提前腌制，现场刷酱也很好吃)。鸡翅有一点就是中间切一刀，很容易入味。
推荐《骨肉相连》，家乐福有散装木串卖鸡肉和鸡软骨。味道接近肯德基的有血有肉，特别好做，烧烤的时候味道也不错。
另外，鸡心、鸡胗也可以烤。
烤鸡蛋也是一种风味。
牛羊肉:
一般超市都有羊肉串卖，买肉片或者羊肉串烤也很好吃。
此外还有羊肾等。，喜欢吃的可以考虑。
除了牛里脊肉，还可以选择牛肋排，嫩而韧；牛肩肉是最嫩的烤肉。
[]猪肉:
五花肉(就像韩国锡纸烤肉，烤五花肉蘸酱吃，和生叶子一起吃)
锡伯肉串(根据口味选择)
砍
海鲜:
鱿鱼、鲜虾等。各种鱼；各种鱼丸海鲜丸。
传说中的极品是“扇贝+对虾”。大虾洗净，烤的时候串起来，烤的两面都是红色的。它尝起来像海鲜，有一种特殊的甜味。建议不要蘸调料吃。买一盘一盘冷冻的扇贝，烤的时候仔细分开，刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤完汤就出来了，特别鲜！拿的时候要小心。不要浪费汤。
香肠和火腿:
各种午餐肉、火腿肠、香肠、培根等。非常美味，烘烤后易于烹饪。
2.蔬菜
根据烧烤常见美味习惯推荐:土豆、莲藕、玉米(熟的)、洋葱(很入味)、蘑菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米:挑选大小相同的甜玉米，烤的时候刷上油，放在火力相对较弱的地方，烤很久才烤好，记得不断翻面！
大蒜:特别推荐。烤蒜不仅味道独特，还具有杀菌作用，非常适合户外食用。
蔬菜可以和肉搭配形成美式烧烤，好吃又油腻。一定要补充一些。
所有蔬菜都要提前洗净、去皮、切片。
3.意大利面
馒头:馒头片蘸面酱和辣椒酱，烤的时候非常好吃。
小烧饼:烧饼很不错。
豆腐，面筋
4.补充食品和小吃
各种零食:瓜子、花生、薯片、果冻等等。
主食:蛋糕、切片面包、饼干、果酱、奶酪。建议少带。吃烧烤吃这些都没意思。
快餐:如水果罐头、八宝粥、凉茶等。吃后清爽提神的，也推荐。
5.水果和饮料
饮料:果汁、可乐、酸奶等。带点白水或者茶水也是合适的。
水果:橘子、苹果等水果烤着吃更美味，非常适合带去烧烤。
酒水:不开车的可以带，带点啤酒消毒也不错。
二、烧烤调料分类
按重要性排序。同时，带的越多，烤的越好！
亲爱的:
是烤鸡翅等美味肉类的唯一法宝。一定要带。非常好吃！使用时，将其倒入盘子或碗中，用小刷子涂抹在食物上。
食用调和油:
烧烤少不了调和油。刷油可以让食物更容易烹饪，味道更嫩。烧烤很贵，多带点！你最好用小瓶子来装饰自己。油也是倒出来用刷子刷。
各种调味料:
盐，椒盐，味精(鸡精)，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉。
各种酱料:
甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、特色烧烤酱等。
三、烧烤用品的分类
1.烧烤炉
烧烤是最重要的工具。常见的有苹果烤箱、情侣烤箱(便携式烤箱)等。
情侣炉:家乐福、B&Q经常卖的42元左右的长方形小炉子。这种炉子的优点是烧烤架高度可调，容易控制火力，价格便宜。淘宝上25元一个卖。缺点是比较小，不适合很多人使用(所以叫情侣炉)，同时又不能像苹果炉一样有锅盖炖肉和抽烟。
苹果烤箱:外观比较厚，但是比较重，不方便收藏和携带，搁板高度不可调，使用起来不是特别方便。它的价格一般是情侣灶的两倍。
2.无烟碳
这是机制碳。它是碳和煤的混合物，被压成中空的多边形，从碳灰中可以看出它含有煤。这种碳的优点是大小均匀，燃烧时间长，火力均匀。关键是无烟，价格低(20元斤左右)。很多专业烧烤店都选择这种碳。缺点是不适合点火，需要引火物或者报纸烧一会。
刷牙
只是一个小刷子。注意的话买个好点的。为了方便油蜜，至少1炉灶要配2把刷子。
4.其他烧烤用具
锡纸:烧烤的一个窍门就是随身买锡纸，因为烤完铁网会很脏，所以可以用锡纸烤，这样不仅干净而且整体容易发热。竹签(铁签当然更好)和鱼夹:要吃羊肉串和鱼。
5.其他必要项目
打火机、点火器(如火绒、专业点火器等。)
长凳(如果方便的话)
一次性塑料手套(建议多带，很实用)
一次性盘子，纸杯
一次性筷子(大量)和叉子
牙签:很有用，可以固定鱿鱼等容易卷曲的食物，也可以代替叉子作为取食物的工具。
多功能刀和案板
湿纸巾(多带)，卫生纸
桌布、野餐垫。
报纸(用途多，建议多带)
大塑料袋，垃圾袋(推荐超黑，超厚，超大的)。
大瓶自来水(用于灌装大瓶、洗手或洗菜)
第四，其他娱乐项目
1.风筝:春天当然适合放风筝！
2.钓鱼用品
3.捕鱼副本或捕虫网
4.帐篷或吊床。如果你不怕麻烦，就搭个帐篷，好好睡一觉。
5.烫伤药
6.扑克:玩杀人游戏或玩牌。
7.羽毛球什么的
动词 （verb的缩写）位置选择
野外烧烤场地应尽量平坦开阔，周围不能有灌木或过多的树木，下风口周围不能有易燃物品。不要选择太潮湿的地方，也不要离水源太远。大风天、雨天不适合户外烧烤。
六、烧烤技巧
1.食物要提前洗净腌制，装在干净的食品袋或饭盒里。
2.速冻食品可以用保温冰袋包装，不要靠近烧烤区。
3.刚开始的时候炭火大，最好先烤容易熟的食物。按照容易烹饪的顺序分别是:火腿肠、骨肉、肉串、肉片、鸡翅、排骨。蔬菜当然比肉熟悉，馒头片随时可以吃。
控制炭火是非常重要的。准备一次性筷子和水，火大的时候倒点水或者把木炭拉开，不要让火苗太大。一定要勤翻，以免烫伤。
5.充分利用各种调料，不断刷酱，撒调料，翻面。
6.碳是最难点燃的，所以这是烧烤最难的第一步。先将炭放在炉内的铁丝网上，用引火剂或酒精喷洒，再将报纸、易燃物等易点燃的材料放在铁丝网下，然后将木炭和铁丝网下的材料点燃，自上而下共同进攻，很快就将炭点燃。如果你觉得很容易弄脏炉子，也可以换成煮饺子时绕来绕去的铁丝网。反正碳点燃后，放进炉子里，后期工作就好办了！