与土壤的第一次亲密接触,一次农家乐之旅。
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秋高气爽的花莲,一个阳光明媚的日子,我们家龙苗牛丹受邀参加农委会推动的“从产地到餐桌——食农教育体验活动”,报名参加花莲县友好地球协会食农教育亲子体验营。厨师特别讲究食材,可以和当地的小农户互动。阿龙师傅特别开心。他正在考虑将产地的概念进一步延伸到餐桌,延伸到斯隆厨房餐厅。
阿龙大师也借此机会教育农民牛牛种田的辛苦,让他们学会感恩粮食不能浪费,让父母和孩子在田间享受控窑的乐趣,回味小时候亲近土地的感觉。
从造窑到控窑,各个年龄段的人都来亲近地球。多么有趣
来迪达学校第一件事就是捏土球,准备土球做窑,准备中餐。好心的主人还解释说,这个花园是为了让老人回到过去,让中年人发现过去的经历太晚,让年轻人回到地球,让孩子们在地球上奔跑。整个活动孩子占了三分之二,他们很开心,也很热情。
将活动现场分为三组家庭,分别制作三组窑。说实话,控制窑子不容易。硬土要拌松水,揉土队员要精力充沛。大家合作把大球堆起来做底,再做30个小球做封面。东揉西揉的堆了1多小时,终于搞定了。
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妞妞的热情只有10分钟,剩下的就看阿龙爸爸继续做下去的努力了。我们家完成了与土壤的第一次亲密接触。
?这时,让一堆大火在窑里烧起来。我们趁这个时间休息一下,从农地上割甘蔗,让大家体验一下割甘蔗的乐趣和“吃甜头”。这时,工作人员采摘野菜,煮了一大锅野菜小鱼汤,刨了青木瓜。简单的菜肴吃得津津有味。此时,主办方也通过这个休息时间来推广对粮农的教育,让广大市民通过体验活动了解“粮”与“农”的关系。阿龙父女现场扫描二维码,结识四章一问,了解农产品生产历史,还教妞妞看标签。下次她去市场买菜,要帮妈妈多注意,保证全家人的健康。
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为了品尝美食,了解更多食材,主办方现场提供了不同的包装食材,介绍了四章一问,了解了食物从生产到销售的过程。
?快到中午的时候,农场主人拿来了红薯、玉米、鱼、窑鸡等食材,全家人开始在窑里包。妞妞高兴地把它们包起来,说比只做泥球好多了,要包得紧紧的,不留一点空隙,然后再包一层泥,埋在火坑里炖。妞妞完成任务,带着食物回到窑址,再次和泥巴亲密接触。这个时候,再热情的太阳,也阻挡不了孩子们玩泥巴。食物包好后放进窑里,泥也一个一个地涂在他们身上。现在妞妞终于体验到佩佩猪泥坑的游戏了,皮蛋哥看的很开心,逗得大家哈哈大笑。等了45分钟,辛苦一上午的结果终于出来了。
大手小手小心翼翼的揭下锡纸,一个个美味的食物端上桌,准备开始。妞妞玩完真的饿了,喊好吃的,皮蛋哥也一个接一个的吃。阿龙师傅说,这几天在地里吃饭很开心,简单的烹饪真的很好吃。
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滚烫的土窑里的配料闷烧了大约45分钟。窑打开后,一阵清香扑鼻而来。每个人都玩得很开心。味蕾挑剔的名厨们都说真的很好吃!
?美食的享受,农耕的体验,让人尊重农民,学会感恩!
吃饱了肚子,再体验种田的辛苦。来吧,让我们犁!因为农业用地是有机种植的,可以根据季节和环境种植多种作物,友好的环境可以与自然和谐共存。当然,时令时令种植的蔬果可以吃得更健康。
现场开辟了一块区域供学生体验种植。这时候小铁牛开始推起土堆,犁完田就让大家在地里种菜。这个小铁牛看起来不怎么样。亚伦的父亲在田里开车,浑身是汗地犁地。他大声喊道,这个农民真坏。我最好做美味的食物。
犁好的土堆后,工作人员撒上有机肥,让土壤更加营养稳定。让现场体验家庭分别拥有欧式生菜、大白菜、柠檬罗勒。工作人员隔三差五耐心地教怎么种菜。妞妞开心地种了几株植物,和其他小朋友一起分享讨论。这位农民说大约需要三个月才能收获蔬菜。妞妞说,秧苗种不好会被太阳晒干,不浇水会渴死。她说,幼苗希望在软土上健康地生长,并请她母亲下个月来农场看看他的蔬菜长得如何。
家长和孩子* * *享受犁地种菜的农事过程,孩子们好专注,好有成就感!
?画柚子,品中秋,来一场满足暖农的旅行!
农耕体验结束后,正好中秋节来了,大家赠送了一个柚子,用来画画和打扮。迪达学校也感谢学生们的热情参与,并给了每个家庭一包自制的有机肥料,希望将有机健康的理念推广到每个家庭。食品安全要从家做起,才会有幸福的好滋味。
整天高挂在太阳下的挥汗如雨的体验,让大人小孩都很开心。从活动中,他们可以体会到农民教育的理念,让孩子们在欢笑和享受美食的同时,体验农民的耕作和珍惜粮食。假期应该带着孩子出去,让他们精力充沛地在田野里奔跑流汗,暂时离开他们的手机和电脑,享受辛苦劳作后的美味!
活动执行单位:花莲县友好地球协会
活动网站:academy.coa.gov/course.php? WS _ id = 803 & amp;等级id = H & ampbatch_id=217
想起阿龙师傅和苗妈咪的吃农之旅。
1.请穿脏鞋或不觉得脏的旧鞋。
2.大人可以多带一件外套替换,小孩至少准备两套替换。
农场蚊子多,请自备驱蚊剂和长袖薄衫。
?感谢那天没有被小黑蚊打扰,但是小黑蚊下午两点多才出现,驱蚊剂还是要的。
请做好防晒准备。
?(这个很重要因为真的晒伤了,帽子/墨镜/防晒乳之类的都要准备好,因为这种暴晒会加深好几个层次,很猛。)
5.贯彻环保精神,请自备环保筷子和水杯。
?(现场也会提供。我们家里只带了一个水壶,其他的我真的忘了带。)
6.农场里提供饮用水,可以自带环保水壶或者环保杯子。
(喝水很重要,一定要多补充。)
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