韩国民俗
朝鲜族的节日和汉族的节日基本相同。此外,还有三个家庭节日,即婴儿出生一周年、“嘉惠节”(60岁生日)和“结婚节”(60岁结婚纪念日)。
韩国人一向崇尚礼仪,注重节日。在元旦和喜庆的日子里,饮食更有讲究。所有的菜和饼都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、葱丝或松仁饭、核桃仁来装饰。
你还要注意的是,除了传统节日,孩子一周岁生日,结婚,老人六十大寿,都要大摆宴席招待客人。那时,餐桌上要先放一只煮熟的公鸡,公鸡嘴里要有一颗红辣椒。宴席的传统菜肴不仅种类繁多,而且精美华丽,许多食物要做成鸟兽。在所有的礼仪宴会中,祝贺老人60大寿的“花花”宴会是最精致、最隆重的。
韩国人非常尊敬老人,把8月15定为“老人节”。韩国人有一个古老的“花甲”生日仪式。“花甲”是庆祝60岁,“金甲”是庆祝61岁。生日仪式盛大而独特。
晚辈不能在长辈面前喝酒抽烟;吸烟时,年轻人不准向老年人借火,更不用说接过来,否则会被视为不敬的行为;
与长辈同行时,年轻人必须走在长辈后面。如果有急事,一定要恭敬地向长辈说明原因。途中,年轻人应毕恭毕敬地袖手旁观路边,以迎接和老年人面对面时,让道;
晚辈和长辈说话一定要用敬语,第一次和同龄人见面也要用敬语。
餐桌上,勺子和米汤有固定的位置。比如勺子要放在就餐者的右侧,米饭放在桌子的左侧,汤碗放在右侧,有汤的菜放在旁边,没有汤的菜放在第二位,调料放在中间。婚丧喜庆期间不要杀狗,不要吃狗肉。把人叫做“新鲜人”是很忌讳的。
韩国主食是冷面和年糕。盛夏,韩国家庭吃冷面,即使在冬天,冷面也会受到很多人的青睐。这种凉面是用荞麦粉和淀粉做的,有的还用白面粉或米粉。面条压好后,直接用开水烫一下,然后用冷水泡一下,捞出,加入牛肉、狗肉、鸡蛋丝、胡椒粉、芝麻、香油、苹果丝、梨丝,再淋上一些狗肉汤。味道酸甜,香辣,清凉。
年糕有很多种,有打糕、切糕、切片糕等。做蛋糕是朝鲜人民在节日、婚礼和葬礼上招待客人不可缺少的主食。蛋糕是手工制作的。具体做蛋糕的方法是先把糯米蒸熟,然后用木杵在木臼里做蛋糕。两个人做蛋糕一般需要半个小时左右,然后拿出来切成块,放在红豆沙面上,再蘸上蜂蜜或者糖,味道鲜美。
米酒是韩国人喜爱的饮料。米酒是他们招待客人的佳品。如果有客人来访,主人总会带一碗自己酿的米酒。这款酒比黄酒白一点,也微甜。但是不要喝太多。这种米酒一开始并不烈,但后劲十足。而且和长辈喝酒时,要把头挪到一边去喝,切不可在长辈面前举杯喝酒,否则是对长辈的不尊重。
辣白菜是韩国人喜爱的一道菜,是冬季的主要副食。每年冬天,大白菜下来后,他们就开始做辣白菜。这个时候不管是农村还是城镇,家家都要做,少则几百斤,多则上千斤,因为要一直吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解闷解酒、帮助消化、增进食欲的功效。不仅是平日家里的常规菜,也是宴席。所以很受欢迎,已经成为韩国人日常饮食中不可或缺的一道菜。
与满族习俗相反,朝鲜人是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉做菜是韩国烹饪的一大特色。
参考资料:
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受访者:wqf 891119-经理五级11-17 21:55。
韩国人无论男女,都喜欢穿素白的衣服,可见他们喜欢清纯朴实的个性。女子民族服装,上身是一件白偏的短外套,垂下一条缎带;向下是裙子,有水粉、浅绿、浅蓝、浅紫色,分为长裙和短裙。长裙到脚,短裙只及膝,有筒裙和裹身裙两种。男人出门穿短上衣加马甲,下穿厚裤子,外袍加斜布带当扣子。
韩国女人擅长头上顶着东西走路,比如装水的瓦罐,装衣服的袋子,都是顶在头上的。他们不仅不会摔倒,而且还能走得很快。韩国女人也很爱干净,房间、餐具、衣服都时刻保持干净。这个房间是用土坯和扁平的石头建造的。当人们进入房间时,他们脱掉鞋子,坐在炕上。
韩国人的主食是米饭和小米,也喜欢吃糕点、凉面和味噌汤。我特别喜欢吃狗肉和一种叫“克木奇”的泡菜,这种泡菜是用白菜和萝卜、大蒜、辣椒和生姜,用盐水腌制而成的。它有独特的味道。
摔跤是韩国人一项古老的娱乐和体育活动。男人最喜欢比较技能和实力,看谁更强更聪明。足球是韩国男人最喜欢和最受欢迎的运动。在延边,四年级以上的小学生都有班级队,工厂和农村的各单位也都有自己的足球队。在节假日,经常举行足球比赛。韩国人不仅踢球多,而且踢球水平更高。
韩国女性最喜欢的运动是压跳板和荡秋千。压跳板时,一端的人跳下,另一端的人被高高弹起,轻盈惊险,常令观众捧腹大笑,惊呼连连。当一个女孩荡秋千时,她的长裙在空中飞舞。她一会儿像鹤一样在地上跳跃,一会儿又像蔡凤,是健康与美丽的精彩展示。
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响应者:OO老飞OO-见习魔术师三级11-17 21:59。
朝鲜族的节日和汉族的节日基本相同。此外,还有三个家庭节日,即婴儿出生一周年、“嘉惠节”(60岁生日)和“结婚节”(60岁结婚纪念日)。
韩国人一向崇尚礼仪,注重节日。在元旦和喜庆的日子里,饮食更有讲究。所有的菜和饼都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、葱丝或松仁饭、核桃仁来装饰。
你还要注意的是,除了传统节日,孩子一周岁生日,结婚,老人六十大寿,都要大摆宴席招待客人。那时,餐桌上要先放一只煮熟的公鸡,公鸡嘴里要有一颗红辣椒。宴席的传统菜肴不仅种类繁多,而且精美华丽,许多食物要做成鸟兽。在所有的礼仪宴会中,祝贺老人60大寿的“花花”宴会是最精致、最隆重的。
韩国人非常尊敬老人,把8月15定为“老人节”。韩国人有一个古老的“花甲”生日仪式。“花甲”是庆祝60岁,“金甲”是庆祝61岁。生日仪式盛大而独特。
晚辈不能在长辈面前喝酒抽烟;吸烟时,年轻人不准向老年人借火,更不用说接过来,否则会被视为不敬的行为;
与长辈同行时,年轻人必须走在长辈后面。如果有急事,一定要恭敬地向长辈说明原因。途中,年轻人应毕恭毕敬地袖手旁观路边,以迎接和老年人面对面时,让道;
晚辈和长辈说话一定要用敬语,第一次和同龄人见面也要用敬语。
餐桌上,勺子和米汤有固定的位置。比如勺子要放在就餐者的右侧,米饭放在桌子的左侧,汤碗放在右侧,有汤的菜放在旁边,没有汤的菜放在第二位,调料放在中间。婚丧喜庆期间不要杀狗,不要吃狗肉。把人叫做“新鲜人”是很忌讳的。
韩国人的主食是冷面和年糕。盛夏,韩国家庭吃冷面,即使在冬天,冷面也会受到很多人的青睐。这种凉面是用荞麦粉和淀粉做的,有的还用白面粉或米粉。面条压好后,直接放入沸水中煮,然后用冷水浸泡,捞出,加入牛肉、狗肉、鸡蛋丝、胡椒粉、芝麻、香油、苹果丝、梨丝,浇上一些狗肉汤。味道酸甜,香辣,清凉。
年糕有很多种,有打糕、切糕、切片糕等。做蛋糕是朝鲜人民在节日、婚礼和葬礼上招待客人不可缺少的主食。蛋糕是手工制作的。具体做蛋糕的方法是先把糯米蒸熟,然后用木杵在木臼里做蛋糕。两个人做蛋糕一般需要半个小时左右,然后拿出来切成块,放在红豆沙面上,再蘸上蜂蜜或者糖,味道鲜美。
米酒是韩国人喜爱的饮料。米酒是他们招待客人的佳品。如果有客人来访,主人总会带一碗自己酿的米酒。这款酒比黄酒白一点,也微甜。但是不要喝太多。这种米酒一开始并不烈,但后劲十足。而且和长辈喝酒时,要把头挪到一边去喝,切不可在长辈面前举杯喝酒,否则是对长辈的不尊重。
辣白菜是韩国人喜爱的一道菜,是冬季的主要副食。每年冬天,大白菜下来后,他们就开始做辣白菜。这个时候不管是农村还是城镇,家家都要做,少则几百斤,多则上千斤,因为要一直吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解闷解酒、帮助消化、增进食欲的功效。不仅是平日家里的常规菜,也是宴席。所以很受欢迎,已经成为韩国人日常饮食中不可或缺的一道菜。
与满族习俗相反,朝鲜人是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉做菜是韩国烹饪的一大特色。