杜甫望岳中的岱宗指的是

泰山。泰山，又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳，为五岳之一，有“五岳之首”“天下第一山”之称，用岱宗指泰山是因为泰山是五岳之首，在《望岳》出现岱宗是“岱宗夫如何？齐鲁青未了”，古代以泰山为五岳之首差知，诸山所宗，故又称“岱宗。