淡菜煮粥怎样去掉腥味?

淡菜粥 - 淡菜粥

用料:淡菜(海红)60克,大米100克,松花蛋1只,姜末2克,苦油6毫升。

制法:①将淡菜用温水浸泡2小时,放入沸水锅内焯一下,捞出,掰去中间的黑心,备用。

②松花蛋去壳,切成小块,放入碗中,加姜末、酱油拌匀,备用。

③大米淘洗干净,备用。

④锅内加水适量,放入大米、淡菜末煮粥,熟后即成。食时佐以松花蛋。

每日1-2次,连服7一天。

这样就不会腥了

摘自开饭喇美食网